Продолжаю кулинарное рождественское повествование:)

7-го января наступает Рождество, так уже повелось, что вся родня собирается вместе за одним столом у нас дома. Поэтому готовимся заранее. Предпочитаем традиционные украинские угощения.


( Read more... )

Маленький отчет по сушке овощей:) И ... бонус - вкусная и необычная рыба (прошу под кат:)


( Read more... )

Еще один вариант приготовления горячо любимой скумбрии:)
Вкусно и в горячем, и в холодном виде, замечательно смотрится на праздничном столе.


( Read more... )

Немного переделала свое кефирное тесто (вместо кефира - сметана), пекла на нем пирог с рыбой, очень довольна результатом. Воздушное, легкое тесто, без закала (при том, что я использую как начинку сырую рыбу), вкусное!

А еще открыла для себя лабанэ (благодаря Кукингу и Кларе). Вкусные сырные шарики, очень простые в приготовлении.


( Read more... )

Еще раз спасибо огромное за поздравления с Днем Рождения и Рождеством ( Read more... )

Немного рыбы:)
И снова моя любимая скумбрия, на этот раз маринованная в яблочном уксусе, прекрасный результат за две сутки:) Рецепт нашла здесь.
Наконец то приготовила "зеленый" рулет. Рецепт "подсмотрела" на Кукинге.


( Read more... )

Скумбрия по-праву является любимой рыбой:) Она очень вкусна, а еще с ней хорошо эксперементировать:)
Из последнего, удачного - запеченая фаршированная скумбрия. Рекомендую! Вкусная и в горячем (фото 1) и в холодном виде (фото 2).


( Read more... )

Весну встречаем яркими красками:)

Салат с маринованной моцареллой, даже с нашими, "зимними" овощами - очень вкусный и... красивый:)

Маринованную скумбрию с легкой руки Рани - ranja делаю уже несколько лет, причем в разных вариантах (в основе - этот рецепт). В этот раз с овощами, хороша!


( Read more... )

Еще с праздничных столов:) Рыба:)

Вкуснейший соленый лосось по рецепту Тани-dichulya. Спасибо большое - нам очень понравилось!

Вкусный рыбный рулет, навеян рецептом Гали-gasha_makar. Немного изменила рецептуру, результат порадовал:) Спасибо!


( Read more... )

Что то я давно не писала кулинарные посты:) Хотя готовлю часто и даже делаем фото ( Read more... )