Этой осенью усердно вялим помидоры:) Благо, с помощницей-сушкой делать их совершенно не хлопотно, немного поэксперементировали, вывели для себя оптимальный вариант ( Read more... )

Весну встречаем яркими красками:)

Салат с маринованной моцареллой, даже с нашими, "зимними" овощами - очень вкусный и... красивый:)

Маринованную скумбрию с легкой руки Рани - ranja делаю уже несколько лет, причем в разных вариантах (в основе - этот рецепт). В этот раз с овощами, хороша!


( Read more... )

Делала на прошлых выходных,  запекала в духовке, получился очень сочным и вкусным. Думаю, здесь сыграл роль не только удачный маринад, но и добавления к нему сырого белка, что не позволяло мясу излишне подсушиться. К шашлику- простенький салат с острой заправкой.


( Read more... )

 Немного блюд от рождественского стола. 
Не хотелось подавать свежие овощи, какие то они немного пластмасовые у нас зимой. Огурцы сделала малосольными дольками, с баклажан накрутила рулеты.
Все же сделала порцию домашнего майонеза, заправила им любимый салат из лисичек (даже не фотографировала,знаю, как он некрасив на фото), рецепт напишу под катом ( Read more... )

Фрагменты новогоднего стола. Овощной легкий салатик, кальмары под разными соусами, запеченая свинина.


( Read more... )

 Я не очень большой любитель креветок,но этот салат мне понравился,рекомендую!


( Read more... )

Неплохой салат как для праздничного стола так и для обычного ужина.


( Read more... )

 Еще один вариант воскресного обеда.
Я люблю воскресные обеды,продумываю наперед,что именно буду готовить,покупаю необходимые продукты и с огромным удовольствием вожусь около плиты с самого утра .В основном готовлю сытное мясное блюдо и легкую овощную закуску,или гарнир.Иногда делаю по проверенным рецептам,иногда эксперементирую.В этот раз ( Read more... )

Покажу несколько закусок,которые готовила на пасхальный стол.


( Read more... )

Если бы мне несколько лет тому назад сказали,что я буду готовить грушу со свеклой - я бы долго смеялась!А зря,это очень вкусно!


( Read more... )