Шишку в средней полосе обычно  собирают в мае. В нынешнем году скорее всего пора собора шишек наступит в третьей декаде апреля.
В тот момент когда сосна едва заканчивает свое цветение.
Рецепт приготовления этого варенья даем в формате краткого видео урока.

Click to view

( Read more... )

"В банке варенья припрятано раннее лето.

То, что, казалось, ушло, не оставив следа."


( Read more... )

Что у вас нового, вареньевая фея?

Больше времени провожу в кухне. Во-первых там просто теплее всего. Во-вторых и в-третьих, то же самое. Я очень мерзлячий человек и когда мне холодно, то я даже думать не могу. Сейчас готовимся варить варенье из молоденьких сосновых шишечек.  Что бы пахло изумительно во всей квартире, а в кухне можно было бы   ( Read more... )

Щавелевое варенье. Ударение на втором слоге.

Впервые про это диковинное варенье рассказали нам в Карабихе, в музее-усадьбе Николая Алексеевича Некрасова. Теперь мы варим его каждую весну, и, пожалуй, именно этим десертом открывается каждый новый сезон проекта.


( Read more... )

Впервые про это диковинное варенье мы узнали в Карабихе, у музее-усадьбе Николая Алексеевича Некрасова. Я попробовала сварить, получилось. Получилось вкусно.
Потом мы варили щавелевое варенье на фестивале бардовской песни, варили это варенье вместе с детками, которые лечатся в Воронежской областной детской больнице. Варили это варенье на дамских ( Read more... )

- Шумбрат, друзья!

- Шумбрат, «Литературное варенье»!


( Read more... )

Впервые про это диковинное варенье мы узнали в Карабихе, у музее-усадьбе Николая Алексеевича Некрасова. Я попробовала сварить, получилось. Получилось вкусно.
Потом мы варили щавелевое варенье на фестивале бардовской песни, варили это варенье вместе с детками, которые лечатся в Воронежской областной детской больнице. Варили это варенье на дамских ( Read more... )

А вот и май… Небо удивительного цвета. Облака, которые хочется есть ложечкой. Прохлада ночей и утреннее тепло, врывающееся в открытые окна. Гроза и чудесная волшебная радуга-дуга. Разноголосье птичьего хора. Буйство запахов - тюльпаны и яблони, мускари и тополиные листочки. Черемуха. Сирень.


( Read more... )

Щавелевое варенье. Ударение на втором слоге.

Впервые про это диковинное варенье рассказали нам в Карабихе, в музее-усадьбе Николая Алексеевича Некрасова. Теперь мы варим его каждую весну, и, пожалуй, именно этим десертом открывается каждый новый сезон проекта.


( Read more... )