Вернемся, все же в нашу зиму и приготовим солнечный мексиканский суп:


( Read more... )

И снова у нас МАСТЕР-КЛАСС В 4 РУКИ ( Read more... )

О рецепте этого пирога я впервые прочла в книге "Чампуррадо для жены моего мужа" или "Шоколад на кипятке".
По ней же сняли фильм с кулинарной линией - подробнее я уже писала здесь.
Пирог, но скорее всего это торт, готовится традиционно на мексиканскую свадьбу.


( Read more... )

Для любителей мексиканских сериалов мексиканской кухни:


( Read more... )

Да-да!
Именно так и называется это блюдо!
Это такой микс из Индийской и Мексиканской кухни!
Придумано не мной, а Бал Арнесон - готовила уже много чего по её видеорецептам:


( Read more... )

Этот рецепт мне приглянулся в журнале "Jamie". И номер я вам не подскажу, потому как у меня остался только скан.
Делать эту вкусняшку очень рекомендую! Особенно тем, кто любит не пресные соусы, с богатым вкусом и насыщенным долгим послевкусием.
В общем не соус, а чума :)))


( Read more... )

Давненько не была в ЖЖ - приятные хлопоты. Делаю ремонт на кухне и, сами понимаете, готовить получается очень мало...
Но всё новенькое на кухне очень радует - красивые столешницы, новые ручки, дверцы, ящички, баночки, скляночки... Ля мур!


( Read more... )

Когда мои детки просят приготовить буррито или кесадилью, то вечной проблемой становится добыча лепешек для них.
Но вот однажды я заприметила рецепт, который не только получился, а стал супер-удачным!
Не могу не поделиться такой находкой:


( Read more... )

У кого еще кабачки остались? Или уже свежими разжились? :))))
Тогда отправляемся в солнечную Мексику! За солнцем! Хотя зачем лететь далеко? У нас тут в Новосибирске целый день яркое солнышко слепит глаза :))))


( Read more... )

В Латинской Америке из тыквы делают почти все: от плота до посуды ( Read more... )