У нас почти каждый день на столе - йогурт с чесноком и кинзой. Захотелось разнообразия. Сегодня турецкий свекольный дип.


( Read more... )

BLT - это сэндвич, названный по инициалам его основных ингредиентов: бекона, салата латук и томатов. Первые упоминания о BLT датируются началом 1900-х годов. Самый большой БиЭлТи сэндвич, длиной 63,73 м, был создан в 2009 году. Существуют разновидности этого популярного бутерброда:


( Read more... )

Пан Банья (Pan Bagnat) - это традиционный французский бутерброд для пикников. За время дороги успевает хорошо пропитаться. А тапенада (la tapenade) - густой прованский соус из оливок и анчоусов, который я использовала в приготовлении бутерброда, заслуживает отдельно вашего внимания. Делается просто, съедается быстро!


( Read more... )

Люблю дипы, паштеты и прочие намазки. Поджаренный хлеб и анчоусы, в моем случае, сыграли не последнюю роль. Остановиться было трудно )


( Read more... )

Пи́ко-де-га́йо - свежий соус из размельчённых помидоров, лука и чили. В нем могут присутствовать и другие ингредиенты, например лайм, лимон, авокадо, огурец и редис.


( Read more... )

Японские яйца на пару с сырным соусом. Удивительное рядом. Никогда так не готовила.


( Read more... )

Нашла очень интересный рецепт мексиканских блинчиков тортитас со шпинатом и сыром, но шпината не оказалось, решила поэкспериментировать с щавелем. Ниже будет оригинальное видео для тех, кто захочет пожарить блинчики, а я пока сделаю маффины с щавелем и сыром.


( Read more... )

Узбекские жаренные пельмени пришлись по вкусу всем, включая малоежку! Может, это не самое полезное блюдо, но очень вкусное!


( Read more... )

Это не просто вкусный соус, это еще древняя каталонская традиция. Всемирную известность соус ромеско получил благодаря весеннему празднику Кальсотада, во время которого  на открытом огне жарят лук кальсотс, и подают его вместе с соусом ромеско.


( Read more... )

Продолжаю тему дипов. Вкусно и удобно - сделал баночку: и на завтрак с тостом, и как закуска на обед, и как соус к ужину, и к неожиданным гостям все готово )


( Read more... )