Анчоусы - один из моих любимых ингредиентов, который отлично вписывается и в соусы, и в салаты, и в горячие блюда. А уж закуски с ними всегда вкусные и эффектные.


( Read more... )

Я из тех, для кого много пиццы не бывает. А еще я очень люблю анчоусы. Еле успела сфотографировать.


( Read more... )

BLT - это сэндвич, названный по инициалам его основных ингредиентов: бекона, салата латук и томатов. Первые упоминания о BLT датируются началом 1900-х годов. Самый большой БиЭлТи сэндвич, длиной 63,73 м, был создан в 2009 году. Существуют разновидности этого популярного бутерброда:


( Read more... )

Много тапенады не бывает! Делюсь еще одним очень вкусным рецептом. Делайте тосты, фаршируйте яйца, намазывайте на крекеры, кусочки сладкого перца или креветки.


( Read more... )

Пан Банья (Pan Bagnat) - это традиционный французский бутерброд для пикников. За время дороги успевает хорошо пропитаться. А тапенада (la tapenade) - густой прованский соус из оливок и анчоусов, который я использовала в приготовлении бутерброда, заслуживает отдельно вашего внимания. Делается просто, съедается быстро!


( Read more... )

Люблю дипы, паштеты и прочие намазки. Поджаренный хлеб и анчоусы, в моем случае, сыграли не последнюю роль. Остановиться было трудно )


( Read more... )

Нежные вкус и текстура непременно порадуют любителей супов-пюре. Мой сегодняшний вариант я дополнила анчоусами, а вы можете включить фантазию и порадовать себя любыми дополнениями, от гренок и бекона, до семечек и тертого сыра.


( Read more... )

Очень простая и вкусная испанская закуска Ensalada de tomate y anchoas. Помидоры, анчоусы и оливковое масло.


( Read more... )

Когда-то в любимом мною городе на Неве был ресторан «Face Cafe», так же мною любимый. Располагался он на набережной канала Грибоедова, практически напротив известных грифонов. Соседями его были с одной стороны гламурный ресторан, с другой - ледяной бар. Фэйс кафе было не только вкусным местом, но и очень стильным, со сложно-сочиненными блюдами, ( Read more... )

Впервые рецепт клопсов был опубликован в 1885 году в учебнике по домоводству Кёнигсбергской школы для девушек. Клопсы, приготовленные по кенигсбергскому рецепту, особенно любят в Германии. Там их подают в кафе, продают в виде полуфабрикатов в банках и готовят дома по праздникам. Все дело в соусе. Сливки его делают нежным, лимонный сок придает ( Read more... )