Сарма - это блюдо из фарша с рисом, завёрнутого в листья квашеной капусты. Напоминает голубцы или долму. В разных балканских странах существуют разные вариации используемого мяса и соусов. Очень вкусно!


( Read more... )

Котлеты мы любим, делаем часто, экспериментируем много. С сыром нам очень понравилось. Меняя фарш и сорт сыра, каждый раз получаем новый вкус. Рекомендую!


( Read more... )

После того, как детское меню расширилорысь до котлет, в ход пошли всевозможные рецепты из мяса, птицы и рыбы, главное, чтобы было круглое и с рисом :) Сегодня поделюсь рецептом нежнейших рыбных тефтелек. Очень рекомендую!


( Read more... )

Саня попросила налепить пельменей. Все когда-то бывает в первый раз. У подружжки посмотрела рецепт теста, накрутила фарша, дала дочке орудие для творчества.


( Read more... )

Я уже рассказывала, как приготовить «колючие» ёжики. Готовлю сразу много и замораживаю. Сколько они хранятся, не знаю, через неделю-две хочется их съесть.


( Read more... )

Meatloaf в разных кухнях мира называют по-разному. Это и мясной рулет, и заячий пирог, и мясной пирог. Обычно имеет прямоугольную форму. Подают и в горячем виде, как часть основного блюда, и в холодном виде в качестве мясного ассорти. Обычно сопровождается разными соусами. Помимо мясной составляющей иногда митлоф начиняют картофельным пюре, яйцами ( Read more... )

Какие чудесные идеи вы оставфарили к посту о бургерах. А пока мы ищем мангал, чтобы пожарить на огне, довольствуемся обычными котлетками в духовке.


( Read more... )

Хочется бургеров. Нет, не так, хочется праздника души и бургеров! Как вы организовываете подобное или сделали бы, представься случай. Солнышко светит, мангал/сковородка/духовка готовы. Как выглядит или мог бы выглядеть ваш стол?


( Read more... )

Ленивые голубцы - очень вкусное блюдо, а если оно еще и очень ленивое, да с национальным колоритом, то вдвойне.


( Read more... )

Я очень люблю рыбные котлеты. Делает их сочными жир, будь то сало или бараний жир. Никто еще не смог определить его наличие внутри, но все поражаются, что котлеты не сухие. Очень рекомендую!


( Read more... )