Чтобы как-то себя дисциплинировать и заодно попробовать что-то совершенно новое и неизведанное для меня придумала себе такой проект.

У меня есть книга Джорджа Ланга по венгерской кухне, и я решила каждую неделю готовить как минимум одно блюдо из этой книги. В этом году 52 недели - значит у меня будет.. скажем, 50 блюд. Плюс одна завершающая неделя ( Read more... )

Не успела до прошлого отъезда приготовить этот салат по рецепту Любы (luybashik ), то купленную селедку съедали просто так, то яблоки исчезали буквально на глазах, то времени было катастрофически мало. Но в короткий "домашний" период все-таки ликвидировала задолженность и приготовила чудесный салат с очень вкусным соусом. И главное - делается быстро, пока ( Read more... )

В этом году опять делала свою любимую заварную пасху.


( Read more... )

Люблю я их. Сладкие и не очень.
На этот раз делала простейший ленивейший пирог с рыбой.

Пирог с горбушей


( Read more... )

Вообще-то собиралась сделать его как нормальный человек вчера, а сегодня днем только сфотографировать и выставить. Но планам так и суждено было остаться планами, поэтому сегодня я не только его готовила, но и покупала все необходимое.
Начала в три часа дня и когда он был в принципе уже готов на улице была непроглядная темень и фотографировать ( Read more... )

... и домашнем задании ( Read more... )

Чем больше чизкейков я делаю, тем больше убеждаюсь, что я не люблю крим-чиз в них. Делала с ним свой первый чизкейк и когда попробовала - не поняла совершенно почему вокруг этого блюда столько разговоров и столько восторгов.
А вот когда стала делать с творогом - очень даже поняла. А мне, как любительнице творога и всего, что из него и с ним вообще ( Read more... )

Осталось у меня полтора довольно больших баклажана и надо было пристроить. И решила я попробовать еще один рецепт Гордона Рамзи. Получилось вполне себе неплохо.
Только с черным хлебом мне было не вкусно, поэтому просто поджарила кусочки питы.

Баклажанная икра


( Read more... )

Именно это блюдо прочно ассоциируется у меня с окончанием лета и началом осени. Но сезоны-то у всех разные.
Готовить его именно так научила меня когда-то моя закарпатская экс-свекровь. Когда оно было на столе, мне больше ничего и не хотелось. Ну разве что, немного вареной картошки.
Перцы для такого лечо лучше всего брать не покупные красивые- ( Read more... )

Первым постом я бы хотела сказать огромное спасибо Елене ( Read more... )