В рамках игры по обмену рецептами :)

[gaspadynya]

Не успела до прошлого отъезда приготовить этот салат по рецепту Любы (luybashik ), то купленную селедку съедали просто так, то яблоки исчезали буквально на глазах, то времени было катастрофически мало. Но в короткий "домашний" период все-таки ликвидировала задолженность и приготовила чудесный салат с очень вкусным соусом. И главное - делается быстро, пока враится картошка можно приготовить все остальное.

Всем понравилось. Сегодня ели соус с рисом - не менее вкусно, чем в салате.

Люба, спасибо большое за шикарный рецепт :)

А у меня Люба выбрала лимонные панкейки - вот здесь можно посомтреть на красоту :)

Салат с сельдью и яблочным соусом



Ингредиенты:
Филе сельди
Отварной картофель
Салатный лук
Яблоки
+ маринованные огурцы
Для соуса:
на 200 г сметаны
1 среднее яблоко
Половина средней луковицы
4-5 ст.л. нарезанных маринованный огурцов
1 ст.л. каперсов
0,5 ч.л. уксуса (я брала красный рисовый)
Щепотка сахара
Зелень по желанию (у меня шнитт-лук)

Приготовление:
Этот салат можно готовить только из яблок, сельди и картофеля. Можно привычным образом, а можно в виде индивидуальных закусок-канапе.
Если есть желание, добавьте в салат лук и огурцы.
Для соуса все составляющие пюрировтаь с помощью блендера. Заправить салат и дать постоять в холодильнике минут 30.