Еще один рецепт Хамельмана, для текущего раунда в gotovim_vmeste2.


( Read more... )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд, посвященный в общих чертах ферментации; я не изготавливаю дома сыр, не варю пиво и даже капусту не квашу, но я пеку хлеб на закваске, и он вполне вписывается в объявленную тему ( Read more... )

В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд, посвященный кабачкам и баклажанам; я не планировала участвовать - не могу вообразить блюдо из кабачков, способное меня удивить, я столько всего из кабачков переготовила, что уже давно с ними не экспериментирую, а в сезон все время жарю оладьи (причем, поскольку мне лень возиться, я просто выкладываю всю массу на ( Read more... )

В этом году на меня перевернулся грузовик с малиной - никогда в жизни она не водилась у меня в таких количествах, я и варенье сварила, и наелась от души, и мороженое малиновое приготовила, а еще испекла простой пирожок. И он мне так понравился, что я, едва доев его, тут же испекла второй такой же. Он очень хорош!


( Read more... )

Буквально пару часов назад доварила это варенье, решила уж и про него написать, раз там есть шоколад, а в gotovim_vmeste2 заканчивается шоколадный раунд (в журнале у меня такое уже было, ну, почти такое, но для раунда еще раз написала). Вообще у меня в планах еще был шоколадный кекс с вишней, но сегодня я его печь не стала, перенесла на завтра.


( Read more... )

И еще несколько десертов с участием шоколада для текущего раунда в gotovim_vmeste2.

Тоже пудинги, но совсем другие - не хлебные, а молочные. Очень простой и очень вкусный десерт (или завтрак), минимум хлопот, и на одной основе можно создавать разные вкусы.


( Read more... )

Я спохватилась, что шоколадный раунд в gotovim_vmeste2 вовсю идет, только в конце недели, так что чтобы успеть, напишу сразу два рецепта ( Read more... )

Я очень люблю все омлетоподобные запеканки типа клафути, сейчас летом готовлю их постоянно с самыми разнообразными фруктами и ягодами, но этот клафути несколько отличается - он более плотный, более насыщенный и даже несколько более десертный вариант, чем обычные запеканки из блинного теста.

Для текущего шоколадного раунда в gotovim_vmeste2.


( Read more... )

Для раунда кисломолочных продуктов в gotovim_vmeste2.


( Read more... )

Для текущего раунда в gotovim_vmeste2, посвященного кисломолочным продуктам ( Read more... )