В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд, посвященный кабачкам и баклажанам; я не планировала участвовать - не могу вообразить блюдо из кабачков, способное меня удивить, я столько всего из кабачков переготовила, что уже давно с ними не экспериментирую, а в сезон все время жарю оладьи (причем, поскольку мне лень возиться, я просто выкладываю всю массу на ( Read more... )

Погоды стоят не весенние. Сегодня в наших пенатах метель и штормовое предупреждение, и еда, о которой я хочу рассказать, как раз уместна в такую непогоду - горячая, сытная, ароматная, вкусная и согревающая, впрочем, вкусной еде всегда должно быть место в нашей жизни независимо от того, какая погода за окном. На приготовление же именно этой еды меня ( Read more... )

Меня понесло по макаронам. Отвожу душу - макароны ведь дело такое, приготовил и надо сразу съесть, разогретые макароны я не люблю, а ведь раньше, помнится, бывало - варится сразу кастрюля, потом в холодильник, и разогревали на сковородке, вытряхивая макароны большими слипшимися кусками... эх, чего только раньше не ели ( Read more... )

Люблю очень! С детства. Как раз сегодня вспомнилось почему-то - отваренные макароны на сковороду, залить яйцом, обжарить и с кетчупом... вкусно было, чего уж там. Но годы идут, и хочется уже чего-то поинтереснее, чем вчерашние макароны на сковородке, вот например со спаржей очень хорошо, да и вообще со всякими овощами макароны очень неплохо ( Read more... )

Сейчас самое время готовить разнообразные блюда из сезонных овощей, я готовлю как по проверенным старым любимым рецептам, так и пробую что-то новое; рецепт, которым хочу поделиться, сразу привлек мое внимание - я вообще люблю всякого рода крамблы, а они ведь могут быть не только сладкими, крамблы можно приготовить и из овощей, готовить их очень ( Read more... )

Летом совершенно не хочется тяжелой пищи, зато хочется по максимуму использовать сезонные продукты. Я, кажется, все лето могла бы просидеть на овощах и фруктах, но на одних салатах тоже далеко не уедешь, поэтому использую сезонные овощи в паре с, например, курицей, так как мяса не хочется вовсе, или с рыбой, или варю легкие овощные супы. В любимом ( Read more... )

Помните, я давеча про пылесос рассказывала? Компания Philips сняла симпатичный ролик с участием такого пылесоса))) и не просто сняла, а пригласила для создания этого ролика Бориса Плотникова, музыканта и преподавателя игры на губной гармонике.

Click to view

Ну и простой и очень вкусный рецепт, опять с участием наших любимых кабачков.


( Read more... )

Конечно, "тарт с цуккини, фетой и рикоттой" звучит гораздо более интригующе, но зачем я буду вам врать? :) Глаз на этот рецепт я положила очень давно, и на этой неделе к его приготовлению меня подтолкнули аж два события - во-первых, в магазине я ухватила совершенно замечательные тоненькие молоденькие кабачки, которые прямо-таки жгли мне руки, а во- ( Read more... )

Я очень, очень люблю кабачки. Когда наступает сезон кабачков и цены на них перестают кусаться, я начинаю ими объедаться :) первые купленные кабачки готовлю самыми простыми и самыми любимыми способами - просто жарю и подаю со сметаной, делаю оладьи, ну а потом начинаю упражняться с неопробованными ранее рецептами, и каждый год приходится изыскивать ( Read more... )

А ведь были времена, когда я баклажаны не ела. Опять же потому, что у нас в семье их никто никогда не готовил, вот и выросла я, совершенно не зная этого овоща. Начав самостоятельно осваивать кулинарные горизонты, постепенно расширяла свою,скажем так, карту продуктов, вот и баклажан попал в нее, а попав, прижился и теперь регулярно появляется в моем ( Read more... )