Сообщники, похвалимся своими омлетами? Это новая тема для нашего четвертого блиц-раунда. Приносите свои фотографии с пометками, как готовили, из чего, какие хитрости использовали в комментарии к этому посту. А пока расскажу вам о своем первом опыте ( Read more... )

( Read more... )

В нашем втором блиц-раунде "5 минут" победила молниеносная Оксана bigmir81, которая при помощи одного только венчика взбила яичный белок до устойчивых пиков за 1 минуту 39 секунд. Поздравляем победителя!


( Read more... )

Записалась в сообщество, наверное, потому, что тема месяца яйцо - ем его в тысяче разных видов!
Увидев тему блиц-раунда, сразу решила сделать из взбитого белка безе, ведь последний раз я его делала с мамой в детстве, а скорее всего просто смотрела или противень из духовки вытаскивала:)

( Read more... )

Друзья, сегодня вторник, а значит самое время подводить итоги нашего второго блиц-раунда, задание которого было взбить яичный белок за пять минут, используя только свои руки и венчик. Но многие из участников пошли дальше и справились с задачей за куда меньший срок.


( Read more... )

Конечно, все вы прекрасно знаете, куда можно использовать сделанный для блиц-раунда взбитый белок, но я все же поделюсь с вами еще одной идеей. Его можно использовать для приготовления нежного и вкусного соуса, который я назвала "ложный муслин ( Read more... )

Настало время объявить раунд второй. Приглашаются все желающие. Тем более, что задание у нас веселое и очень быстрое. Обещаем, что займем всего 5 минут вашего времени ( Read more... )

"На Пасху обычно заготавливалось такое количество яиц, что зачастую съесть все на протяжении праздников не могли. В Рязанской губ. хозяйки солили оставшиеся яйца впрок.."
В связи с грядущим праздником Пасхи (большим количеством отварных яиц) , эти рецепты яиц будут не безынтересны. Под катом...
( Read more... )

( Read more... )

В прошлом году я впервые самостоятельно красила яйца луковой шелухой. В этом году я решила пойти дальше и использовать другие натуральные красители, так как в нашей семье не принято красить пасхальные яйца красителями из пакетика. Приглашаю вас посмотреть на мой эксперимент.

( Read more... )