Отлично знаю, что торты и их декор совсем не моё.Здесь нужны немалые профессиональные навыки, чо уж там. Это с пирогами и начинками проще, к внешнему виду здесь никто особых претензий не предъявит, лишь бы верх не полопался)) Тем не менее наступают иногда особые времена (Новый год, например!), когда хочется приготовить торт своими руками. И ( Read more... )

Да, я не поленилась! Испекла заранее, предчувствуя блаженное безделие на диване!

Выбор есть, кому чай, кому кофе. Угощайтесь!


( Read more... )

Какое счастье жить и пробовать новое, неизведанное - мир нам любезно предлагает огромное дегустационное меню, из которого можно выбрать все, что душеньке угодно!

Рецепт необычного, безумно вкусного торта присмотрела у Светы sago_cuisine. Она полистала  книгу Ники Ганич «Лучший день в году» и предложила именно этот десерт на праздничный стол. Вот я и ( Read more... )

Опираясь на некоторый кондитерский стаж , точнее - осмелев, в эту пятницу угощаю волшебным "Захером". Я собирала торт в кольце диаметром 16см, поэтому коржей у меня получилось не 3, а целых 4. Сами понимаете, торт не на конкурс, не на соответствие со стандартами, поэтому он выше, а значит, и более шоколадный ( Read more... )

Среда - это почти что пятница! И я  даю вам пару дней для того, чтобы купить все необходимое и испечь Carrement Chocolate. Сплошной шоколад! Он в корже, в креме, в муссе, в глазури! Даже те, кто шоколад не особенно любит, восторженно цокали языками: как же повезло попробовать этот ш-ш-шедевр ( Read more... )

Как бежит время! Уже целых 5 лет gotovim-vmeste2 вдохновляет и мотивирует, удивляет и радует! По этому поводу пьем чай с тартом от Пьера Эрме!

Мы разучились нищим подавать,
Дышать над морем высотой соленой,
Встречать зарю и в лавках покупать
За медный мусор - золото лимонов.

Для Раунда 248. Золото лимонов.


( Read more... )

Вот и зима заканчивается, хочется раздать все долги, чтобы дышалось ровнее, спалось спокойнее!
Эстафета-марафон "По секрету всему свету!", надеюсь, на мне не оборвётся ( Read more... )

Такой торт пекла сто лет назад, когда моя Ирочка была ещё маленькой. Пекла на дни рождения, украшала свечками, убирала повыше, чтобы настоялся. И всё равно ребенок, забираясь на стул, втихую пальчиком слизывал красивые потёки крема.
Мы помним этот торт без вишни, поэтому Сметанник от Жанны jd-ganna немного адаптировала под тот, давний ( Read more... )

Айвовое желе, морковный бисквит и чизкейк! Полнейшая гармония вкусов и текстур, предложенная Таней tanyakasko, вдохновила не только Аню lifetastesgreatДля меня это первый серьёзный торт, который пекла движимая энтузиазмом, вдохновением, желанием сотворить красоту и просто неплохо провести время! Готовила  с удовольствием и не торопясь: в пятницу приготовила желейную ( Read more... )

Хорошо бы приобрести подставку под торт, новую  лопаточку для торта, вообще хорошо бы печь это лакомство почаще! А то жду важного события - дня рождения, защиты диссертации, званого ужина. И не факт, что испеку сама!
Но вот этот тарт с лимонным курдом и меренгой в нашем доме появляется в морозы. Когда нос на улицу высунуть лень, начинаются ночные ( Read more... )