Думаю, вы сами замечали или слышали от знакомых, что от определенного алкоголя похмелье сильнее, причем это часто не зависит от качества напитка.

Исследования на эту тему афишируют реже, так как производители не хотят, чтобы их напитки обходили стороной, но мы рискнем, так как верим, что это никому не помешает, ведь если пить в меру, то даже ( Read more... )

SmokeHead смелый, мятежный и дикий бренд премиального односолодового виски с острова Айла. Этот остров Шотландии славится своим торфяным виски, и дистиллерия Смоукхед не исключение. По словам производителей их вискикурня является древней и уважаемой, но что это за место они не рассказывают. Почему? Да потому что они плюют на традиции и не хотят, ( Read more... )

Мы побывали на дегустации одного из самых известных виски Шотландии - Glenfiddich. Мы попробовали очень достойные релизы и остались довольны. Читайте обзор и выберите для себя тот, который хотите попробовать сами. Интересно, схожи ли наши представления об этом виски?

Гленфиддик 12-летний (Glenfiddich 12 Years Old) - Это яркий представитель стиля ( Read more... )

Balvenie - шотландский односолодовый виски из региона Спейсад. Мы уже писали про то, как делают виски Балвени, но дегустационные заметки подготовили только сейчас. Производители сами изготавливают бочки (для особых релизов, бывает, и закупают извне), делают виски из собственного сырья и придерживаются традиций - подробнее можно почитать здесь. Но ( Read more... )

Японский виски с самого начала поставил себе высокую планку. Решив создавать максимально качественный продукт, японцы взяли за основу шотландский виски. Причем не только технологию, но и бочки, и даже воду они привозили из Шотландии.

Менять шотландские бочки на свои, они вовсе не собирались, ведь дуб мидзунара (mizunara), из которого их можно ( Read more... )

Собрали сразу несколько коктейлей на основе виски.

Манхэттен (Manhattan) один из родоначальников коктейлей с вермутом. Его разновидностей стало очень и очень много, бармены с ним вечно экспериментируют и переделывают на свой лад, а потому уж один из этих Манхэттенов должен вам угодить. Нам понравился достаточно простой вариант без излишеств: виски ( Read more... )

Ирландских винокурен по производству виски намного меньше, чем шотландских, тем не менее, они притягивают все больше внимания. Интерес к ирландскому виски становится все сильнее, так что мы только рады появлению новых игроков, особенно тех, которые так напоминают старых.

А ведь действительно, где-то мы уже слышали о дистиллерии Roe & Co давным- ( Read more... )

И если и есть противники всяких новшеств, то именно таким является бренд Balvenie. Пока все пытаются вернуться к истокам, эта компания просто продолжает работать в своем режиме, ведь она пропагандирует традиции и натуральность на протяжении всего своего существования, а это, на минуточку, с 1892 года. Бренд Балвени явно гордится своим детищем, ( Read more... )

Мы так назвали статью не чтобы обидеть производителей, просто они и сами позиционируют этот виски именно так. А делает его очень и очень известная компания William Grant & Sons. Это она подарила нам виски Grant’s, Monkey Shoulder, Balvenie и Glenfiddich. Решив сделать что-то простое и понятное, они создали Aerstone.

В 2018 году они выпустили два ( Read more... )

Такой ирландский виски по плечу только матерым гурманам, ведь не каждый справится с крепостью в 46 градусов, которая почти у всей линейки. Отдельные образцы и вовсе 52 градуса! Зато это отличный повод пить его по чуть-чуть, оценивая вкус и аромат напитка. А ведь похвастаться ему есть чем.


( Read more... )