С лета сохранилось у меня 2 тыковки. Одна пошла под нож.
Оказалась очень сладкая, поэтому в запечёном виде вполне могла сойти за десерт.
А из остальной части получился суп-пюре.


( Read more... )

... а много всего вкусного и полезного ( Read more... )

На сайте компании "Агро-Альянс" закончился конкурс "Постное меню" с участием продукции компании, в  т.ч. разных круп.
Более 600 рецептов было представлено на конкурс - там есть и 13 штук моих (не нарочно - так вышло).  Много всего интересного, ну и много призов - хороших и разных) - и даже мне  в итоге  перепал призовой  набор круп. За "А-ля люля- ( Read more... )

Ещё один рецепт для тех, кто не любит тыкву в чистом виде.
Или наоборот - тем, кто любит и , возможно, так ещё не готовил.
Предлагаю добавить в оладьевое тесто мелко натёртую тыкву и яблоко, к ним хорошо добавить корицу. У меня тут тесто без дрожжей.


( Read more... )

Летом как-то особо не до мафинов было.
А вот сейчас самое то - поэтому "Мафия мффинов" пополняется потихоньку ( Read more... )

Моя любовь к тыкве и разнообразие блюд из неё всё растёт.
Вообще, как оказалось, тыква - это не только ценный мех, но и 3 - 4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса оранжевая мякоть, но и вкусные семечки, и натуральная "посуда.


( Read more... )

Тыква. Опять тыква.
В виде супа-пюре.
Очень просто и очень вкусно. Полезно, естественно.
А пустую тыкву можно использовать в виде супницы.


( Read more... )

Давно мечтала сделать.
А тут как раз сезон тыквоедения.
Ну и вот...


( Read more... )

Вообще, это первые мои равиоли.
Я всегда обходилась варениками, пельменями и прочими манты (мантами?) Дай, думаю, испробую итальянский колорит. Ну, не знаю: мне всё ж таки наше, привычное, ближе - хотя на вкус одинаково.


( Read more... )

Тыквоедение , на самом деле, продолжается.
Мне понравился вот этот - удачный на мой вкус! - пирог с тыквой: вкусный и быстрый.
Очень осенний:) Ну и полезный - само собой :)
И теста там совсем чуть-чуть - кто заботится о стройности. Сплошные плюсы.


( Read more... )