Мамы такие мамы. В понимании мамы здоровая еда - это пюрешка с котлеткой, макароны с сосиской, каши молочные и всё в духе советского питания, а фрукты-овощи - это вообще не еда, а я - плохой едок)))
Я упираюсь и выбираю другие гарниры. Тем более, что был сезон спаржи и она растёт у нас на даче совершенно бесплатно.


( Read more... )

Сейчас тенденция - всё, что мы раньше ели,  считать вредным. Хлеб, картошку и тыды. Моё правило: можно всё, не злоупотребляя. Я, например, драники люблю. При этом, я просто тру картошку (в основном на средней тёрке или измельчаю блендером), солю и просто беру ложкой и  жарю. В молодой картофель добавляю немного кразхмала (он бывает водянистым), а в ( Read more... )

Самое простое: купил замороженную овощную смесь, бросил на сковородку - и всё :)
А можно и самостоятельно смесь составить или чем-то дополнить по вкусу.
Кра-со-та!


( Read more... )

Не принимая во внимание больничную еду, продолжаю про 100 здоровых блюд.
Вернувшись домой, я первым делом набросилась на овощи.
Вот просто так ела. Какая же яркая картинка после больничной пищи!


( Read more... )

С лета сохранилось у меня 2 тыковки. Одна пошла под нож.
Оказалась очень сладкая, поэтому в запечёном виде вполне могла сойти за десерт.
А из остальной части получился суп-пюре.


( Read more... )

День пятничный был далёк от правильности ( Read more... )

...уже настоящая весна!
Эти первые упрямые зелёные росточки не могут не радовать после стольких дней зимы!
Ура-ура:)


( Read more... )

Тут в одно сообщество пост отправила на флешмоб "Летняя еда". И захотелось себе его на память тоже оставить ( Read more... )

Ну, и т.к. интернета на даче в деревне у нас нет (его в деревне вообще нет), поэтому хоть в декабре оставлю тут обобщающий пост с картинками.


( Read more... )

Продолжаю знакомить с новинками прошедшего  дачного сезона.
Это скорцонера. Ужасно полезное растение и неприхотливое. Можно оставлять в земле до весны - будет только вкуснее, но не допускать прорастания.


( Read more... )