Плов в тыкве
Давно мечтала сделать.
А тут как раз сезон тыквоедения.
Ну и вот...
Тыква была вот такой. Надо было сделать из неё карету горшочек.
Я вынула семена и немного мякоти - для другого блюда. Оставшуюся мякоть надрезала ножом в разных направлениях.
Плов готовился сначала в другой посуде - как обычно: обжаривалось мясо, морковь, лук, добавлялась вода, специи и т.п., потом - рис... И вот когда закипевшая вода была впитана рисом сверху - вот тогда это всё было выложено в тыкву и отправлено в духовку. Там это всё градусов при 200 запекалось пока рис не стал готов к употреблению, а мякоть тыквы не отделилась от кожицы.
Вот здесь как раз видно, что крышечка снимается - а мякоть остаётся.
Ну и осталось разложить по тарелкам.
Я даже не преставляла, как это вкусно!
Самое вкусное. Чеснок, конечно.
Вот такой вот вкусный натуральный горшочек получился.
А тут как раз сезон тыквоедения.
Ну и вот...
Тыква была вот такой. Надо было сделать из неё карету горшочек.
Я вынула семена и немного мякоти - для другого блюда. Оставшуюся мякоть надрезала ножом в разных направлениях.
Плов готовился сначала в другой посуде - как обычно: обжаривалось мясо, морковь, лук, добавлялась вода, специи и т.п., потом - рис... И вот когда закипевшая вода была впитана рисом сверху - вот тогда это всё было выложено в тыкву и отправлено в духовку. Там это всё градусов при 200 запекалось пока рис не стал готов к употреблению, а мякоть тыквы не отделилась от кожицы.
Вот здесь как раз видно, что крышечка снимается - а мякоть остаётся.
Ну и осталось разложить по тарелкам.
Я даже не преставляла, как это вкусно!
Самое вкусное. Чеснок, конечно.
Вот такой вот вкусный натуральный горшочек получился.