Сочетание подсмотрела у zveruska. Оно показалось мне интересным, и мои ожидания не обманулись. Суп приобретает оттенок десерта. Если тыква сладкая, то в тему будет горький шоколад, если не очень - обычный молочный придаст сладость. Не уверена в сочетании несладкой тыквы с горьким шоколадом, вероятно - на любителя, но если в тыкву добавить имбиря, думаю ( Read more... )

Любителям супов-пюре посвящается, а их я знаю немало. Неееежный-пренежный тыквенно-сливочный вкус и взрыв вкусовых рецепторов - это пармезан, детка:) Ну, что ж попробуем


( Read more... )

Узнала об этом супчике, собираясь в Кордову. Это блюдо родом из этого испанского города. До Кордовы, так уж получилось, мы так и не добрались пока, а суп решила приготовить. Похож на гаспачо, но более сытный. Если в гаспачо хлеб добавляется опционально, здесь он обязателен, за счет чего суп приобретает кремообразную консистенцию. Плюс хамон и ( Read more... )

Френдлента алеет цветом клубники:) Не будем же отставать!... Такой вот нежно-холодный супчик, диетично и вкусно для мам, а для детеееееей... А для детей в него можно запихнуть все, что полезно, но невкусно, на их утонченный вкус. Мой, например, не употребляет помидоров, а тут - пошло на ура.

( Read more... )

Названный в честь одноименного вильнюсского кафе (а, может, кафе от супа?...) и скрасивший мое зимнее холодное ожидание рейса, вот бы вспомнить куда, кажется в Барселону...
Фишка супа - моцарела - оригинально.

( Read more... )

Луковый суп попробовала в Париже, я рассказывала об этом немного здесь<. В поездке это был один из must test наряду с лягушачьими лапками, устрицами и макарунс. Суп произвел на меня грандиозное впечатление именно тем, что я не представляла, как можно с удовольствием есть вареный лук, а это оказалось очень вкусно, потому что лук в супе не просто ( Read more... )

По такой погодке, когда 30 км\час - тоже скорость - самое то... Навеяла elievdokimova, ну, а дальше, уж как душа легла. Главное, что горячее, пахнущее, ароматное, м-да, достаточно сытное, но... согревающее, ублажающее, а значит... вкусно и полезно.


( Read more... )

Хаш и холодец. Они действительно зимние, хотя первый едят обжигающе горячим, а второй - холодным, вернее, даже замерзшим. Но вряд ли кому-то придет в голову варить что-то в течение нескольких часов в теплое время года. А зимой самое то.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )