Хаш и холодец. Они действительно зимние, хотя первый едят обжигающе горячим, а второй - холодным, вернее, даже замерзшим. Но вряд ли кому-то придет в голову варить что-то в течение нескольких часов в теплое время года. А зимой самое то.


( Read more... )

А точнее - yarpaq dolma, т.е. долма в листьях. Потому что все фаршированное в Азербайджане называют долма: голубцы - это долма в капусте, есть долма в перце, баклажанах, помидорах и айве. Наиболее любима и аутентична все же долма в листьях. Есть примета, что если приготовишь долму, обязательно будет гость или гости - потянутся на запах:)


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Эх, лето!..

где-то под КубОй


( Read more... )

(или к вопросу о чебуреках)


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Об "Одноклассниках" не говорит сегодня только ленивый. Ну, и вправду, таких "покойников" подоставалось. И кто бы мог подумать, что мальчик-отличник становится актером, героем ментовских сериалов, а училка русского языка процветает в Штатах. А сегодня мне заслали фотку, от которой как лезвием по сердцу

( Read more... )