С удовольствием похвастаюсь замечательной кулинарной книгой Una Bella Spaghettata. Книга эта досталась мне по случайному случаю в прошлом году, и вот сейчас дошли руки превратить множество прекрасных рецептов в жизнь. Герои книги - просто неаполитанцы, бедные и богатые, мужчины и женщины, холостяки и семейные, элегантные и совсем нет. Каждый из них ( Read more... )

Чтобы я делала без фб? Новости, сплетни, приглашения на посиделки, напоминания о встрече с друзьями, поздравления с днями рождения и даже прогноз погоды - всё теперь оттуда. Тут на днях между совещаний кофе попивала, в экран смотрела. Там в фэйсбуке макароны с грибами делали, такой подвижный ролик, пожарили грибы, сковородка, кстати очень красивая ( Read more... )

А вы покупаете панировочные сухари? Я - никогда. Получается из остатков хлеба, который мы регулярно покупаем но редко едим. Вот это блюдо - для буднего занятого дня. Делов - на 5 минут. Приготовила по настроению, начитавшись подобных рецептов в интернете. Правда, надо бы улучшить. Хвалили. Просили делать ещё.


( Read more... )

Давным-давно и строго-настрого запретила самой себе покупать книги о итальянской еде. Ни-за-что. Ни-когд-да. Не бу-ду. Не хватает книжных полок, места в библиотеке категорически нет, количество кулинарных сборников о Италии, Сицилии, Тоскане, Эмилии-Романии и других кулинарных жемчужин этой прекрасной страны давно зашкаливает за .... цать, но всё ( Read more... )

Моя знакомая Сив, голубоглазая блондинка с двумя детьми и мужем, терпеть не может готовить. В будни дети, муж и сама Сив питаются макаронами, полуфабрикатами и покупными суши. Иногда в Сив просыпается гордость норвежскими кулинарными истоками и она, четко следуя рецепту мамы-бабушки-прабушки готовит либо котлеты в коричневом соусе либо рыбную ( Read more... )

Знакомая спонтанно пригласила в гости. Приходи, говорит, на бокал вина, отпразднуем начало лето. Пришла - а как же! - сидела в саду, потягивали вино, любовались цветниками, клумбами и съедобными кустами. У нее много всяких - любисток (вкус как у сельдерея, немножко горьче, очень-ну очент), листовая капуста, лимонный тимьян, шалфей, розмарин, киндза ( Read more... )

Вчера мы ходили в Оперу, слушали Турандот, смотрели на красиво одетую публику. Я совсем не про оперу, я про одеваться. Основываясь на собственный скромный дедуктивный опыт, могу признаться, что красиво одетых людей в нашем сказочном Королевстве можно увидеть на 1)свадьбе, 2)крестинах, 3)конфирмации, 4) рождественской корпоративной вечеринке, 5)на ( Read more... )

«Сегодня на ужин закажу пиццу ( Read more... )

Звучит красиво но на самом деле это просто спагетти с оливковым маслом, чесноком и перчиком. Простое и сытное блюдо бедняков Рима по словам из моей любимой «Серебряной Ложки». Делала вчера. Самое то для летнего ужина - трудозатраты минимальны. Хвалили. Просили делать ещё.

Как раз для макаронов в готовим вместе2.


( Read more... )

Дома у меня сладкого принципиально нету, только заначка. Пакет вкуснейшего итальянского печенья, такое сердечками, шоколадно-белое, которое в кофе макать надо. Стоит центы, продают в любом итальянском супермаркеде, обожаю. Заначка у меня запрятана далеко-далеко, в самом дальнем шкафу, в самом нижнем ящике, в самом труднодоступном углу. Не достанешь ( Read more... )