Что может быть лучше в жару чем мороженое? Пожалуй, только мороженое. В магазинах огромный выбор, но почему бы не приготовить его дома? Оказывается, не всё так сложно, и совсем не обязательно иметь дома мороженицу, достаточно простой морозилки.
Есть у меня книга "Кулинарные рецепты" 1966 года, оттуда и взяла рецепт "Сливочного мороженого".

( Рецепт здесь )

14 февраля - это День всех влюбленных, праздник который вошел в нашу жизнь и поселился здесь навсегда. В этот день все влюбленные делают друг другу подарки, стараются раскрасить его в самые нежные романтичные тона. Романтический ужин в этот день самый особенный, хочется не только приготовить его любимые блюда, но и удивить своего возлюбленного чем ( Read more... )

Захотелось сделать пасту со сливочным соусом и рыбой. А дома как раз были спагетти и немного слабосоленой форели. Получилось вкусно.

Нам понадобится:
400г спагетти
200г сливок 20%
1 ст.л. муки без горки
300г малосоленой рыбы
свежий укроп

Отварить спагетти как обычно.

Делаем соус:

Берем слабосоленую форель, режем на небольшие кубики. Разогреваем сковороду, ( Read more... )

Идея с цифрами принадлежит сестре, хотелось ей, чтобы данное число фигурировало на торте. А так как число, сами понимаете, несколько странноватое, то именно под него я решила, что наш с ней торт (у нас дни рождения рядышком) будет выглядеть именно так. Как раз очень сочетается с 79)))


( Read more... )

"5 ингредиентов" запустил очередной флеш-моб под названием "Обед за 10 долларов". Я очень люблю готовить, особенно печь. И моим домашним нравится, как у меня получается. Для нашей семьи обед - это главное суп, может не быть горячего, но суп обязателен. Сегодняшний обед у нас состоял из трех блюд - салата, супа и десерта. Салат я приготовила из ( Read more... )

В кулинарной группе "Розмарин" на ФБ было внесено предложение всем приготовить и выставить свои рецепты из одинакового набора продуктов: куриная грудка, картошка, грибы, сыр, помидоры. Можно было добавить кое-что свое, но это не должно было занимать больше 5 % от огроворенных продуктов.))) Я решила тоже поучаствовать. И вот, что у меня получилось.


( Read more... )

Долго лежало у меня слоеное тесто в морозилке, лежало и ждало своего звездного часа. И, накенец-то, дождалось. После поездки в гости к подруге, где мы с ней делали этот пирог, мне захотелось воспроизвести его дома. Делается очень просто и быстро.

( Рецепт здесь )

Началось все с того, что Светик втянула меня в очередную авантюру - конкурс "Сладкая жизнь", который проходил в рамках Ярмарки ПИР 2012. Картина внешнего вида торта нарисовалась сразу, а вот над содержимым пришлось подумать, надо было, чтобы торт был вкусным и мог спокойно простоять целый день на выставке, а именно с 8.30 до 19.30))) Оставалось ( Read more... )

Ребенок у меня очень любит сливочно-сырные десерты. Захотелось её побаловать. У меня как раз был мой любимый сливочный сыр Рикотта и консервированный манго. Приятное завершение субботнего вечера))) Сама очень люблю такие десерты)))

( Read more... )

Всегда готовила это блюдо, а тут недавно выяснила, что, оказывается, я готовила картофель гратен))). Я сама обожаю картофель в любом виде. Люблю картофельные запеканочки, просто отварной, пюре и т.д.

Предлагаю вам свой вариант картофеля гратена. Ингридиенты все беру на глаз.

Картофель почистить, нарезать тонко. Форму для запекания смазать сливочным ( Read more... )