Сегодня горячий цех)))

Как-то раз при покупке очередной книги по кулинарии наткнулась на книгу Михаила Зубакина "На скорую руку", кажется, так она называется. Купила и стала изучать. Прельстил меня там один рецепт котлет. Очень долго я собиралась с мыслями, чтобы его исполнить и наконец собралась. Правда, я его слегка подправила под себя.

Прошу ( Read more... )

"5 ингредиентов" запустил очередной флеш-моб под названием "Обед за 10 долларов". Я очень люблю готовить, особенно печь. И моим домашним нравится, как у меня получается. Для нашей семьи обед - это главное суп, может не быть горячего, но суп обязателен. Сегодняшний обед у нас состоял из трех блюд - салата, супа и десерта. Салат я приготовила из ( Read more... )

Как-то пробовала в гостях у брата этот салат, и он запал мне в душу, очень легкий и вкусный. А тут ко мне приехала моя подруга Маришка. Чем угощать? В этот раз у нас был вечер во французском стиле: картофель гратен, жюльен, французское вино, привезенное Маришкой, из которого она сделала потрясающий глинтвейн, и много-много сладкого, это опять же ( Read more... )

В прошлом году была на мастер-классе Никиты Соколовского, где он готовил деруны из картофеля и баклажановую икру. Икра была потрясающая. Закупив все необходимые продукты и примчавшись домой, я отправилась на кухню дабы ее приготовить.

Нам понадобится:
3 баклажана
1,5 болгарского перца
50 г растительного масла
2 помидора
1 лук
по вкусу соль, перец
1 яблоко ( Read more... )