Доброе и свежее утро - когда солнышко участвует в твоем пробуждении и мягко щекочет своим светом, когда легко дышится, когда аромат кофе разлетается по всем уголкам дома, а в холодильнике притаился нежный и воздушный завтрак с клубникой. А что еще нужно для позитивного начала дня?
Я бы назвала его творожной запеканкой, т.к.чизкейк для меня - это ( Read more... )

Легкое затишье в моем журнале объясняется авралом на работе и тестированием новой штучки для кухни. Штучка эта мультиварка. Думаете, филипс? :))) А вот и не угадали. Это не рекламы пост)))
Филипс, м.б.и купила бы тебя, но объем чаши 4 л для семьи из 2х чел - это ту мач. Мы привереды и вчерашнюю еду не едим. Но даже в моей чаше на 3 л остается на сл. ( Read more... )

Обещанный. Завис у меня в папке с фото и я все не решалась его выложить. Не очень презентабельные фото при плохом свете - это так несправедливо по отношению к нему! Но это был самый вкусный тарт с тыквой, самое интересное сочетание: тыквы и фиников. Грецкие орехи там потрясающе аккомпанируют этому дуэту и все это мягко обволакивает сливочный крим- ( Read more... )

А тут хто-нить остался, пока я пропадала???
Простите меня пожалста. Я столько открытий сделала из области "легко, быстро и очень вкусно", но нету времени писать. Три тонны работы. Вне работы - йога, английский, русское искусство конца 19 - начала 20 века, начала живописать маслом по холсту 2 натюрморта. И кулинария! А куда ж без этого? Я просто так ( Read more... )

Тыква мягко и тепло звучит в сливочном чизкейке. Тыкву я не люблю, но каждый год пытаюсь с ней подружится. Наконец-то это случилось! Тыквенный чизкейк.

( Read more... )

Десерт в тему к погоде - снежно-нежный получился, а ягоды красиво разбавляют своим присутствием сливочный вкус. Десерт я приготовила за 15 мин. и дала застыть ему в холодильнике пару часов. А на завтрак в это неспешное воскресное утро он был очень кстати!


( Read more... )

Он как-то изначально готовился без соблюдения всех рецептур, рекомендаций и правил и что удивительно - получился. По ходу приготовления он несколько раз взбрыкивал, но все-таки вышел такой не по-будничному феерический.
Лирическое отступление про правила. Несколько дней билась над картиной под чутким взором своего руководителя диплома, который в ( Read more... )

Скажите чизкейк и улыбнитесь ему :)
А я поблагодарила моего помощника в этом деле. Он хранитель рецептов и подсказка мне в трудную кулинарную минуту. Он послужил фоном для чизкейка и был ужасно горд, сверкнув яблоком.
А это (ниже на фото) потрясающее до глубины души сочетание шоколадного и сливочного вкуса. Это было съедено за выходные! Мгновенно.
Мой ( Read more... )