Une façon différente de cuisiner vite fait des crevettes qui deviennent un plat complet ( Read more... )

Encore une recette issue de l'Académie du Goût ! Comme quoi, il y a des choses très simples. Sauf que les coquins avaient " oubliés " d'indiquer des quantités...


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Depuis quelques années, mon budget bouffe ne cesse de diminuer. La situation, bien que difficile à vivre au quotidien (et surtout en fin de mois), est tout de même idéale pour faire travailler la créativité culinaire et engendrer mille et une idées de plats économiques et savoureux histoire de pimenter un peu le quotidien. Voici donc une petite ( Read more... )

Recette trouvée par le biais de Pinterest et provenant du blog Tablefortwoblog, je viens de tenter pour la deuxième fois cette recette. Deuxième succès ! La première fois j'ai gardé du poulet, cette fois-ci j'ai utilisé du veau. Je suis certaine qu'avec le veau, ce sera parfait également ( Read more... )

Hiii ! Je crois que c'est la première fois que je fais mon propre curry ! Et pourtant c'est simple ! Ce plat traditionnel est tout simplement un dhal. (ne pas confondre : dhal c'est le plat qu'on dévore quand on a la dalle, Dahl est un auteur dont on dévore les livres)

Titre : curry indien de lentilles et courgettes
Catégorie : légumes
Cuisson : ( Read more... )

Voilà une recette garantie authentique car elle appartient à une étudiante vietnamienne qui a la réputation (entièrement méritée) d'être la meilleure cuisinière de l'amphi. Je l'ai regardé la faire devant moi et ait noté ses moindres faits et gestes (pour la postérité... ou pas). En effet, cette recette est délicieuse et ne nécessite presque rien ( Read more... )

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Défi: Chinoiseries
Titre: Champignons Masala (Inde)
Catégorie: Accompagnement
Cuisson: Poêle
Durée: 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson
Coût: Modéré

Pour 4 personnes. Si vous n'avez pas de garram masala, vous pouvez éventuellement remplacer par un curry Madras, mais ça n'aura pas le même goût.

( Recette )

Défi: Chinoiseries
Titre: Melon au lait de coco (Sud de l'Inde)
Catégorie: Dessert
Cuisson: Four ou poêle pour griller les amandes
Durée: 10 minutes
Coût: Faible ( Read more... )

 
( porc, dinde, poulet.... )