Encore une recette issue de l'Académie du Goût ! Comme quoi, il y a des choses très simples. Sauf que les coquins avaient " oubliés " d'indiquer des quantités...


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Recette trouvée par le biais de Pinterest et provenant du blog Tablefortwoblog, je viens de tenter pour la deuxième fois cette recette. Deuxième succès ! La première fois j'ai gardé du poulet, cette fois-ci j'ai utilisé du veau. Je suis certaine qu'avec le veau, ce sera parfait également ( Read more... )

Une recette extrêmement simple pouvant se décliner soit au four, soit à la mijoteuse. Dans les deux cas, la viande est moëlleuse et goûteuse ^^. Je fais cette recette également avec une cuisse de dinde.

Titre : Poulet à la moutarde et crème d'ail.
Catégorie : viande
Coût : très raisonnable
Cuisson : four ou mijoteuse électrique
Durée : 15 min de ( Read more... )

Titre : Poitrines de poulet à l'érable
Catégorie : plat
Cuisson : au four
Coût : moyen, selon le prix du poulet
Durée : 1h environ ( Read more... )

Une recette très simple. Simplissime. Mais vos invités seront épatés. Peu de préparation pour l'hôtesse, un moment sympa pour les invités. J'ai testé cette recette trouvée sur Le monde de Tissia avec ses deux viandes et dans les deux cas.... MMmmmm

Titre : Pierrade de poulet ou canard marinés
Catégorie : viande
Cuisson : pierrade
Coût : raisonnable
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Titre : Poulet Tandoori
Cuisson : wok (et riseuse ou casserole pour le riz)
Coût : raisonnable une fois qu'on a les épices et le curry.
Catégorie : plat
Durée :  environ 20/30min (promis, la prochaine fois je chronomètre)


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Titre : Pilons de poulet à la mijoeuse
Catégorie : viande
Cuisson : mijoteuse, mais se grilleraient certainement au four, faudrait essayer...
Coût : pas cher!
Durée :  3 minutes de préparation, 8 à 10h de cuisson

Testé ce matin avant de partir pour l'univrsité... foutu directement dans l'assiette des mômes qui dévorent...

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Mon dernier post me donne envie de rappeler tous ces bons plats bien chauds qu'on a autant plaisir à mitonner doucement qu'à déguster par les temps bien froids que nous connaissons en ce moment...
Sortez vos cocottes en fonte !


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Titre : Poulet à la mijoteuse à ma façon
Défi : Double bon
Catégorie : mijoteuse (nouvelle catégorie)
Coût : économique
Durée : 5 heures de cuisson (si si, vous avez bien lu)

Même si ces recettes ne vont pas servir à grand monde (Sharelllll !), je poste quand même mes recettes à la mijoteuse sur Miam_cuisine. Kezako ? La mijoteuse électrique, C'EST CA. ( Read more... )

Défi: Cannelle
Titre: Poitrine de poulet à la cannelle sur chutney aux pommes
Catégorie: Plat principal
Cuisson: Poêle
Durée: entre 30 et 40 minutes
Coût: Modéré


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