Жюльен - это способ нарезки овощей тонкой соломкой (для салатов, супов  или вторых блюд). Но под этим названием также кроется блюдо, запеченное  под сырной корочкой, которое чаще всего включает в себя грибы и  сливочный или сметанный соус.  Есть рецепты жюльенов с морепродуктами, мясом, птицей, рыбой или  овощами. Рецептов сотни, но мы приготовим ( Read more... )

Уже не первый раз делаю этот простой кофейный торт. Никакой выпечки он не требует. Отличный вариант для тех, кто боится бисквитов.


( Read more... )

Приближается светлый праздник - Пасха. Наряду с традиционной выпечкой предлагаю для разнообразия приготовить яркий, нежный и очень оригинальный торт "Весенний" с нереально вкусным кокосовым кремом.


( Read more... )

Сколько вы знаете блюд с макаронами и фаршем? Конечно, в первую очередь это макароны по-флотски, а еще есть макароны с соусом болоньезе, лазанья. Мы же предлагаем вам приготовить макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой - блюдо простое и достаточно быстрое!


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Конечно, это не аутентичный рецепт, поскольку настоящая рикотта делается из сыворотки, получившейся после изготовления мягких сыров. Но по вкусу она получается очень похожей на ту самую итальянскую рикотту. Нежная, сладковатая, с чуть заметной кислинкой. Так почему бы не попробовать?


( Read more... )