Когда остается немного фарша, я делаю это блюдо. Рецепт из книги про турецкую кухню, поэтому и приправы я беру соответствующие. Но тут вполне можно пофантазировать и при желании заменить на ваши любимые.


( Read more... )

Не отношу себя к поклонникам модного ныне пп-питания, да и пресловутый ЗОЖ тоже не моя тема.
Но в последнее время стали нравится блюда без дополнительных нагрузок в виде сметаны, всяких кетчупов и обжариваний всего и вся.
Уже лет 10 точно не делаю зажарку даже в борщ. И не могу есть с зажаркой - по мне она перебивает вкус супа.


( Read more... )

Тефтели в сметане, т.е. тушеные или запеченные в сметанном соусе, -  очень вкусное блюдо для повседневного меню. Приготовленные из  предпочитаемого или имеющегося в наличии сорта риса и любого по вашему  вкусу мясного фарша, они подходят практически к любому гарниру.

Click to view

( Read more... )

Все мы постоянно куда-то спешим, и порой не успеваем приготовить ужин  или чем-то удивить непрошеных гостей. Поэтому так важно знать, что в  морозильной камере есть заветный пакет с котлетами или тефтелями.  Мы  расскажем, как можно заморозить котлеты в домашних условиях.

Click to view

( Read more... )

Голубцы с картошкой - сытное второе блюдо, которое несложно приготовить к домашнему обеду или ужину. Для начинки, например, в дни поста, мясо можно не добавлять, и к вареному картофелю добавить обжаренный лук или грибочки.


( Read more... )

Картошка и фарш - гарнир с мясом. Столько можно придумывать с этими ингредиентами! Чуть-чуть по-другому приготовить, и вот уже новое интересное и оригинальное блюдо готово! Гнезда из фарша с картошкой, например, похожи на открытые зразы, запеченные в духовке с аппетитной сырной шапочкой.


( Read more... )

Сколько вы знаете блюд с макаронами и фаршем? Конечно, в первую очередь это макароны по-флотски, а еще есть макароны с соусом болоньезе, лазанья. Мы же предлагаем вам приготовить макаронные гнезда с фрикадельками и тыквой - блюдо простое и достаточно быстрое!


( Read more... )

Рулетики из баклажана с фаршем - это блюдо, которое не пострадает во вкусе после повторного подогрева,  например, на следующий день. Его вполне можно приготовить заранее, а перед подачей поставить в духовку или микроволновую печь и посыпать сыром, - несложное и симпатичное блюдо к празднику готово!


( Read more... )

Оригинал взят у ofigeniya76 в Голубцы из свеклы.

( Read more... )

( Read more... )