Привет, друзья! Я тут немного пропала из общественной жизни - разболелись мы все не на шутку :( Так что начало зимы отметили сидением дома с носовым платком в одной руке и чашкой горячего чая с лимоном - в другой :) Потихоньку поправляемся, буду возвращаться к кулинарной жизни, а пока хочу рассказать про один изумительный рецепт, фото к которому я ( Read more... )

Этот простой и вкусный кекс отлично подходит к чашечке чая. Сочетание шоколада с цитрусовыми всегда выигрышное. При желании можно приготовить кекс с апельсином, лимоном или лаймом. А в шоколадное тесто можно добавить вместо молока ром, тогда получится несколько другой аромат. Мне нравится этот кекс свей незатейливостью, простотой и вкусом.


( Read more... )

Яркие ароматные немного влажные внутри кексы. Очень быстрый и вкусный вариант. У нас дома все любят цитрусовую выпечку, поэтому маффины съелись буквально за вечер. в следующий раз буду печь двойную норму, чтобы и к завтраку остались :)


( Read more... )

Это вкусный и не сложный рецепт приготовления цитрусовых цукатов в домашних условиях. Результатом я очень довольна. Теперь только так и буду готовить, и к Рождеству, и к Пасхе, да и просто как лакомство или в выпечку. 
Рецептом поделилась annamontАнна в своем  журнале  Спасибо за рецепт! :)


( Read more... )

Необыкновенно вкусное варенье. С тостами,  шоколадным бриошем или чашечкой горячего чая оно наполнит восхитительным вкусом и ароматом каждое мгновение. Нежная текстура и яркий цитрусовый вкус позволяют использовать его вместо джема для покрытия тортов и кексов, или как добавку  в свиное жаркое. Это самое новогоднее варенье ) Такое же яркое и ( Read more... )

Эти пирожные оказались настолько вкусными, что пришлось прикладывать усилие, чтобы остановиться и не съесть все сразу. Песочная основа, мягкая начинка покрытая тонким хрустящим слоем - это настоящее наслаждение. Отличная находка таким образом выпекать начинку. Из-за сахара в ней она слегка карамелизуется и становится хрустящей сверху и слегка ( Read more... )

Вкусный освежающий апельсиновый напиток. По вкусу от своего одноименного собрата очень далек. Готовится из апельсиновых корочек и прекрасно стоит в холодильнике несколько дней.


( Read more... )

С этого пудинга началось мое знакомство с рецептами Джейми Оливера. Потрясающе вкусный влажный пудинг больше похож на кекс. Меня привлекла в рецепте не только простота приготовления и доступность ингредиентов, но и возможность испечь этот кекс в пароварке или в миске в кастрюле с водой. Да,да, я не ошиблась. Духовка не понадобится совсем. Кекс ( Read more... )

За окном глубокая осень, дождливая и холодная. Отлетают последние листья, уже не похожие на золотистый дождь. И пейзаж вокруг становится всё более монохромным, печальным и холодным. До яркого хрустящего снега ещё далеко, но уже сейчас хочется цвета и настроения. А потому предлагаю испечь ароматный и солнечный "Апельсиновый кекс", который отлично ( Read more... )