Думаю, этот рецепт знают все. Решила записать, чтобы не искать каждый раз в интернете. Один из наших любимых кексов. Совершенно простой в приготовлении и очень вкусный. Правда калорийный :)) Получается всегда. Изюма можно и больше и меньше. Пекла в стандартной кексовой форме, пекла в виде маленьких порционных кексов, но чаще всего пеку 1,5 нормы в ( Read more... )

Этот вкусный уютный кекс станет отличным лакомством к домашнему чаепитию в выходной день. Готовится практически без пшеничной муки (1ст.л. не в счет :) Миндальная мука обогощает не только вкус, но и текстуру кекса. Подобным образом я готовила и с грецкими орехами, немного другие пропорции теста были, но в целом идея та же. И вот впервые попробовала ( Read more... )

Осень в самом разгаре и вновь у меня яблочная выпечка. На этот раз это кекс со штрейзелем и чудным карамельным соусом. Кекс легок в приготовлении, приятно похрустывающий штрейзель, мягкая структура с кусочками яблок и карамельный соус впридачу - отлично с чашечкой горячего чая в пасмурный дождливый день ( Read more... )

С наступлением весны количество времени в сутках резко сократилось. Это только у меня так или у вас тоже? :) Планов масса, ничего не успеваю по поставленным самой себе срокам, да и честно говоря хочется только гулять с детьми и наслаждаться теплыми деньками и свежим воздухом. 
Сегодня-завтра разберу фотографии и покажу свои впечатления от посещения ( Read more... )

В преддверии Пасхи хочу показать рецепт кулича, по которому пеку уже несколько лет и всегда очень довольна результатом. Это рецепт Милены-milena с форума www.cook-talk.com. Кулич получается  очень вкусный, ароматный, долго хранится и вообще очень приятный в работе. Очень рекомендую приготовить по этому рецепту. Я готовлю обычно 1,5 норму продуктов ( Read more... )

Этот простой и вкусный кекс отлично подходит к чашечке чая. Сочетание шоколада с цитрусовыми всегда выигрышное. При желании можно приготовить кекс с апельсином, лимоном или лаймом. А в шоколадное тесто можно добавить вместо молока ром, тогда получится несколько другой аромат. Мне нравится этот кекс свей незатейливостью, простотой и вкусом.


( Read more... )

Немного ярких красок в этот зимний день нам не помешает :) Нежные шоколадные маффины с приятной смородиновой кислинкой - очень вкусное дополнение к чашечке чая. Ягоды можно использовать и свежие и замороженные, а можно и совсем без них.


( Read more... )

Этот вкусный кекс отлично подходит к домашнему чаепитию. Абрикосовый он потому, что готовится с курагой и получается очень вкусным, но за неимением кураги и морозами, очень не способствующими выходу из дома, испекла кекс с изюмом :) Тоже хорошо получилось. Кекс сытный, а потому рекомендуется для подачи нарезать его небольшими ломтиками. Кстати, ( Read more... )

Яркие ароматные немного влажные внутри кексы. Очень быстрый и вкусный вариант. У нас дома все любят цитрусовую выпечку, поэтому маффины съелись буквально за вечер. в следующий раз буду печь двойную норму, чтобы и к завтраку остались :)


( Read more... )

Решила опробовать наконец подаренные мне силиконовые формочки для выпечки. Осталась очень довольна результатом. Кексы получились нежнейшие, мягкие и шоколадные. Рецепт очень простой. Из серии - всё смешал, выложил в форму и выпек. Ингредиенты тоже из тех, что всегда есть в холодильнике. Из указанного количества продуктов получается 12 кексов, но ( Read more... )