Несколько дней назад я рассказывала о том, что в моем журнале появится новая рубрика #clean_eating, вести которую будет моя старшая дочь Лиза. И сегодня время первого рецепта - шоколадного печенья из красной фасоли. Все фотографии, рецепт и пояснения сделаны самой Лизой. Я не принимала участия в процессе и уступаю ей возможность рассказать о ( Read more... )

Люблю подобные блюда - одновременно и просто, и вкусно. Рецепт для любителей творога, по крайней мере в моем исполнении. Потому как в оригинале в начинку используется сыр сулугуни. Но как представлю сколько же это калорий, так сразу и готовить не хочется. Поэтому и получился такой лайт-вариант, с творогом и зеленью. Конечно, настоящая ачма ( Read more... )

Привет, привет ( Read more... )

А у вас есть осенняя депрессия? У меня её почему-то не бывает и я не всегда понимаю о чем говорят, когда пишут о ней. Наверное, я чудная, да? Люблю осень и не люблю весну, во всяком случае начало весны точно не люблю ( Read more... )

Осень в самом разгаре и вновь у меня яблочная выпечка. На этот раз это кекс со штрейзелем и чудным карамельным соусом. Кекс легок в приготовлении, приятно похрустывающий штрейзель, мягкая структура с кусочками яблок и карамельный соус впридачу - отлично с чашечкой горячего чая в пасмурный дождливый день ( Read more... )

Привет! Я уже писала в предыдущем посте о своем таком длительном отсутствии :) С большим нетерпением возвращаюсь к кулинарной и ЖЖ-жизни ( Read more... )

Рецепт этих брауни один из моих любимых. Прослойка творога в бархатном шоколадном обрамлении - это необыкновенно вкусно. Пекла их множество раз, всегда получаются идеально. В оригинале рецепт без добавления мяты и сверху брауни покрыты шоколадно-сливочной помадкой. Но я решила добавить мяты и получилось прекрасно: мята есть в творожной прослойке, ( Read more... )

Рецептом этого восхитительного пирожного вряд ли кого-то можно удивить. Пишу его чтобы не потерять - это во-первых, и во-вторых - для сомневающихся! Я очень долго собиралась готовить  это пирожное, мне казалось это так трудоемко, так легко испортить. На деле же рецепт очень простой - всего 5 ингредиентов, процесс приготовления тоже совершенно не ( Read more... )

Этот торт я пекла для детского Дня Рождения. По желанию именинницы он был украшен шоколадками Kit-Kat  и драже M&M's (идея из интернета). Сам бисквит получился очень вкусным, в меру шоколадным. Технология приготовления торта достаточно проста, но в разрезе смотрится очень эффектно ( Read more... )

Щука, фаршированная рисом и грибами - необыкновенно вкусное блюдо. Простота приготовления, доступность ингредиентов, а в результате вкусное, эффектное блюдо, которое можно подать на праздничный стол или приготовить к воскресному семейному обеду. Щука и сама по себе вкусная рыба, но дополнение её начинкой из грибов и риса делает вкус ещё более ( Read more... )