Яблоки дошли до желаемой кондиции, которую я определяю по виду их мякоти -- она выглядит "наливной", полупрозрачной, внешне похожей на мармелад. О вкусовых характеристиках я уже рассказала, о выводах тоже. Гуща, в которой яблоки квасились, на вкус мне не понравилась, поэтому я всё выбросила. Яблоки омыла под холодной водой, уложила в контейнер,
(
Read more... )