Вот не надо было целоваться с Инженером... Мое горло догнал царапучий вирус. Или бактерий. Лечусь вкусностями. Ммммммм! Ряженка с малиной и кленовым сахаром.


( Read more... )

( Read more... )

Click to view

Click to view

Click to view

http://salee-recipe.blogspot.com/2009/05/khanom-tong-yibgolden-flowers.htmlhttp://salee-recipe.blogspot.com/2009/05/khanom-foi-tong-

( Read more... )

( Read more... )

Почти месяц назад, ещё до отпуска, каникул и праздников я получила первый новогодний подарок от Оли из Бельгии Люксембурга. В то время я ещё размышляла над конкурсным заданием и работала над рецептами. И именно в тот день я придумала свекольный суп как закуску -- свеклу запечь в соли (соль+белок+тимьян и лимонная цедра), выскрести из неё мякоть так ( Read more... )

Благодаря Брауну (хе-хе) я теперь знаю, что главный инструмент на кухне -- мозги. Но это всё равно не помогает. Просто поразительно. Сколько я всего прочла о рикотте. И даже всем рассказывала, что она побочный продукт в производстве моцареллы и что сывортка главный её герой, но почему-то была уверена, что рикотту добывают (и нечего смеяться!) ( Read more... )

Карамелизовали вчера сахар на крем брюле и как всегда он получился горелыми капельками, а не красивой гладкой корочкой, как показывают в кино и на фотографиях в кулинарных книгах. Сколько ж можно, подумала я, где правда? Поиск в интернете показал интересную закономерность: как какой-нибудь любительский блог или видео -- горелые капельки, как ( Read more... )