( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

(Вот уж действительно по-настоящему, сурово, не по-детски некогда заглядывать в жж ( Read more... )

Начало: http://lyukum.livejournal.com/259173.htmlRead more... )

( Read more... )

Вчера делали с Катей вареники с вишней на заварном тесте. И они не получились такими легкими в исполнении и красивыми как те, что я делала с таким же тестом в первый раз. Самой главной проблемой было то, что из вишен текло много сока и он попадал на те части сканца, которые должны были слепливаться в шов и это был полный провал. Нормально слепилось ( Read more... )

Тесто приготовила точно как для чебуреков -- 200г муки ОН заварила 100мл кипятка с растворенной щепоткой соли + 1 ст.л. водки, почти не вымешивала, в пленку и в холодильник ( Read more... )

( Read more... )

Для сообщества gotovim_vmeste.

Я готовила этот гарнир для подачи с бужениной, приготовленной на вертеле. Отсюда и вкусовые сочетания. Мне казалось, что раз уж приготовлено на вертеле, то должны присутствовать охотничьи ароматы лесного костра. Эту ноту привносит фрике ( ссылка на информацию об этой крупе). Груши, приготовленные в вине, добавляют ( Read more... )