Меня научили готовить эти брауни в классе американской телепередачи America's Test Kitchen (если кто знает журнал Cook's Illustrated, -это тоже их детище). По большому секрету не могу не поделится рецептом с дорогими читателями моего скромного журнала ( Read more... )

Бананы для этого кекса обязательно брать переспевшие. Даже не в черную точку, а практически полностью почерневшие. В них фруктозы больше и выпечка получается вкуснее.


( Read more... )

С фотоаппаратом-то попроще будет еду запечатлеть, чем в былые времена.

Выставка Клода Моне, Сан-Франциско.

( Read more... )

Я в отпуске. Красить яйца в отеле как-то не с руки, поэтому трескаю шоколадные.


( Read more... )

Вышли из дома проводить старый год. Случайно в карманах оказались паспорта..

Ванкувер. Канада.


( Read more... )

Традиционная закуска жителей полуострова Юкатан. В переводе с языка древней цивилизации Майя: сикил - томаты, пак- семена тыквы.


( Read more... )

Несложный гарнир. Также может быть:
-самостоятельным блюдом, если подать со сметаной и хреном.
-постным, если заменить сливочное масло на растительное.
-праздничным, если взять сковороду побольше и удвоить пропорции.


( Read more... )

На прошлой неделе мотнулась в Йелоустон. Это мой второй визит в парк. Много лет прошло с прошлой поездки, решила освежить впечатления. Тем более от нас до этой красоты на машине всего каких-то 12 часов.


( Read more... )

Ежегодный трехдневный фестиваль в поддержку легализации марихуаны прошел в минувшие выходные в Сиэтле. Вообще, this shit  уже года 3 как официально разрешен в нашем штате. Но в других-то нет! Поэтому "и вновь продолжается бой"..


( Read more... )

Безалкогольный коктейль миксологиста Грегори Беста. Моктейли - изобретение американцев, название происходит от английских mock - ложный, cocktail - коктейль а не по принципу шашлык-машлык, коктейль-моктейль. Очень вкусненький, правда что дамский. Легко превращается в алкогольный, если газировку заменить джином или водкой ( Read more... )