Простой и здоровый рецепт от Джейми Оливера.


( Read more... )

Рецепт финалистки американского реалити шоу Top Chef ( Лучший Повар ). Очень удачный на мой взгляд - сначала паста слегка отваривается в воде до гибкого состояния и затем доходит до кондиции в винно-томатном соусе. Нужно ли говорить, что при этом она насквозь пропитывается ароматами анчоусов, оливок, травок и прочими средиземноморскими радостями. ( Read more... )

Фактически это рыба по-средиземноморски, с классическим набором продуктов - томаты, оливки, кедровые орехи и орегано. Очень вкусный бульончик, ням. С калориями и полезностями в этом блюдо тоже все в порядке.


( Read more... )

Легкий, пикантный гарнир со средиземноморской ноткой к рыбе, жареной птице. Вполне подойдет как самостоятельное блюдо для тех, кто соблюдает пост.


( Read more... )

Вкусное воспоминание о лазурном береге. Знаменитый салат родом из Ниццы, отсюда и его название.


( Read more... )

Пикантный дип. Поедается с хлебными палочками. Если хотите добиться менее густой текстуры - просто добавьте чуть больше масла.


( Read more... )