Да, я подсела на буррату. Она вытеснила с моего стола моцареллу. Уж очень мне по душе этот сыр. Нежный мешочек из свежайшей моцареллы со сливками внутри....

Сегодня очередной салат с бурратой. На этот раз пряный с одной стороны, фруктовый - с другой.


( Read more... )

Всем любителям инжира посвящается. Невероятно вкусный салат, который я открыла для себя вчера вечером, благодаря французским кулинарным журналам и месяцу салатов в сообществе abovoВстречайте. Салат с рукколой, жареным в меду инжиром, овечьим сыром. Очень вкусный. Просто бомба! Пряная руккола, тающий во рту сладкий инжир, чуть кремовый сыр с ноткой ( Read more... )

Я очень люблю ризотто, настолько, что могу, как говорится, душу за него продать. Был даже случай, когда я приготовила вкуснейшее ризотто, а мой ЛМ сказал, что это просто каша и вообще не оценил блюдо, и я отняла у него тарелку и съела все сама ( Read more... )

Не тороплюсь заканчивать месяц американской кухни, так как в октябре предстоит много дел, как личных, так и кулинарных, поэтому решила продлить американскую классику до конца октября ( Read more... )