( Read more... )

Лето прошло, и утренняя свежесть аккуратно намекает на то, что уже осень, и ваши «+20 днём» - совсем не то же самое, что было месяц назад... Это блюдо можно готовить пафосно, витиевато разложив потом его составляющие на тарелке. А можно по-свойски, собрав все любимые овощные составляющие воедино, и получив на выходе яркое шоу.

( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у mariareznor в Осьминог су вид, дегидратированная гремолата с боттаргой, пюре из цветной капусты. Рецепт.

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Оригинал взят у mariareznor в Синекорый палтус с тыквой и огуречным соусом.

( Read more... )

Сочетание мяса с кислыми фруктами одно из самых удачных на мой взгляд.
 Взять например классическую утку с яблоками - это совершенство! А сливы ещё лучше яблок подчеркнут вкус птицы.


( Read more... )