( Read more... )

Оригинал взят у mariareznor в Осьминог су вид, дегидратированная гремолата с боттаргой, пюре из цветной капусты. Рецепт.

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

суп-пюре из шампиньонов - видели сто раз в кафешках, столовых, ресторанах. но в гостях, у кого-нибудь дома, практически не встречается. хотя рецепт на удивление прост. 20 минут времени. я добавляю шпинат, хоть он и необязателен, - так красивее.


( Read more... )

Оригинал взят у mariareznor в Кролик со сливочным соусом и овощами.

( Read more... )

( Read more... )

Рецепт Реймонда Блана. Множество раз я пыталась сделать пюре из сельдерея, но мне всегда было слишком резко и слишком сельдереево. В данном рецепт наконец-то стало вкусно и даже утонченно. Это пюре можно подавать ко всему, что раньше вы ели с картофельным пюре и эта альтернатива очень разнообразит ваши блюда, сельдерей подчеркивает вкус яркого ( Read more... )

Эта закуска интересна самим сочетанием - фасоли и граната, по крайней мере на мой вкус. Как мясо и рыба для меня прекрасно уживаются, например, с ананасом, так и фасоль, а точнее фасолевое пюре прекрасно на вкус вместе с зернами граната.

( Read more... )

Энциклопедия
вытирания тарелки.


( Read more... )