Эти кексы я много раз пекла в той году, но рецепт у себя в журнале не нашла почему-то. Печь его можно и с натертой сырой тыквой, и с тыквенным пюре. Мне нравится с пюре, потому что я его заготавливаю заранее :) И да, вкус тыквы тут отчетливый, кому не нравится, его легко перебить цедрой. Рецепт отсюда. Для оранжевого раунда в gotovim_vmeste2
На этой неделе в сообществе gotovim_vmeste2 раунд абрикос - никак нельзя пропустить! У нас, правда, основная часть абрикос уже опала, а то мы с мамой их несколько раз в день собирали, наварена куча варенья уже. Более-менее целые пошли в выпечку.
Для пирога: 100 гр муки 20 гр крахмала 220 гр теплых яиц (5-6 шт мелких или 4 крупных) 200 гр сахара абрикосы
Обнаружила, что у меня до сих пор не выложен рецепт совершенно волшебного кекса, который я делала уже много-много раз! Рецепт пишу с собственными изменениями.
На кекс-кирпичик или большой низкий120 мл раст. масла
( Read more... )
Я недавно писала, что испекла Шварцвальд, но бисквит мне не понравился, поэтому буду экспериментировать. За это время я наэкпериментировала еще 2 торта и вывела идеальный вариант :) Торт номер два:
Я научилась делать цветы из крЭма! Кексики - эти. Крем: 100 гр масла + 50 гр крепкого сладкого кофе (3 чл раст. кофе). И не говорите, что это кич! Мне так понравился процесс! И результат ничего так :)
Я делала этот торт три года назад по своей немецкой книге. И вот решила повторить снова. Коржи взяла из книги, остальное - из разных рецептов. Сразу скажу, что это далеко не самый удачный вариант коржей, но пропитка и много крема спасают :) Сегодня я буду печь опять шоколадный бисквит для этого торта, сам торт будет уже на следующей неделе. В
( Read more... )
Встретился мне недавно рецепт этого торта, захотелось сделать, но вроде и повода нет. А тут внезапно обнаружился повод, и вчера я заморочилась этим тортом :) В оригинале торт называется "Эйфория" и весит 3,5 кг! Я делала примерно 2\3, вообще рецепт несколько изменила. Шоколадный бисквит пекла в 2 прямоугольных формах, ибо не люблю резать на коржи. [процесс!]
( Read more... )