Отдав полжизни
Не для проформы,
Нашел я жизни
Иные формы.

Михаил Пухов "Случайная последовательность"В этом "рецепте" новизны примерно столько же, сколько в стишке роботов из эпиграфа. Да и вообще ничего нового (ну, почти) я не готовила в этом году. Всё, что называется, tried and true ( Read more... )

Помнится, жаловалась я (помино всего прочего), что самые вкусные фаршированные яйца совершенно не фотогеничны. Но вот нашелся вариант и с виду симпатичный, и на вкус хороший. Естественно, несложный и недорогой. И что еще надо?
Фаршированные яйца с анчоусами/Uova Ripiene con Acciughe


( Read more... )

Запеченный виноград
Не знаю, насколько эта идея в тренде, потому как не имею ни фейсбука, ни инстаграмма. И заводить не собираюсь. Но уже в трех фудблогах видела маленькие закусочные бутерброды-кростини с разными видами сыров и ...запеченным виноградом сверху. Тут уж без цитаты из Булгакова никуда ( Read more... )

Это блюдо я попробовала в гостях у друзей и потом еще неделю рецепт выцарапывала. Нет-нет, подруга не жадничала, а не могла найти то ли рецепт, то ли время мне его послать. Но в конце концов я его получила и тут же приготовила.

Так что за блюдо? Назвать его просто
Запеканка из кабачков
А вот классифицировать труднее. Есть его можно и на закуску, и ( Read more... )

У меня тут опять я жевать тебе не буду, поэтому рецептов нет, зато есть картинки поприличнее к закусочным корзиночкам с запеченным бри и клюквой. В этот раз все было строго по рецепту, даже орехи пекан нашлись.


( Read more... )

А этот "рецепт" был придуман много-много лет назад с целью угостить кучу народа пятью хлебами очень небольшим количеством деликатеса (изначально была ма-а-аленькая баночка красной икры) и даже без хлеба. Получилось настолько неплохо - просто, быстро, вкусно и достаточно эстетично, что до сих пор так делаю как по праздникам, так и по будням.


( Read more... )

И не одна, а целых 24! Именно столько маленьких сладко-соленых закусочных корзиночек на один укус получается зараз из стандартной упаковки теста для рогаликов (crescent rolls dough), небольшого кусочка сыра бри и остатков клюквенного соуса. В рецепте с сайта delish.com есть еще два небязательных ингредиента, но и этими тремя вполне можно обойтись ( Read more... )

Just a spoonful of sugar helps <...>
In a most delightful way

[Совсем даже не перевод]Даже немножечко -
Чайная ложечка -
Это уже хорошо!

А вот и очень удачный вариант томатов-конфи, обещанный неделю назад. Когда я выбирала рецепт, обратила внимание на вариант из блога Well Seasoned Studio. Тогда мне его опробовать не удалось, потому как не было в доме шалота в ( Read more... )

Про воссоздание (и улучшение) интересной закуски из ресторана "Vermillion 45" в славном городе Канабе я начала писать две недели тому назад, намереваясь закончить в прошлую среду. Но не успала дописать начатый пост. Так уж вышло, что в этом семестре среда - самый занятой день. А готовить получается куда быстрее, чем писать. И все-таки продолжаем.

( Read more... )

Девица хоть и с хрипотцой, но сладко запела, картавя, что-то малопонятное, но, судя по женским лицам в партере, очень соблазнительное:

- Герлэн, Шанель номер пять, Мицуко, Нарсис Нуар

Я, конечно, не Ален Делон, и даже не Гелла, но пару слов по-французски связать могу. А недавно совершенно случайно сложился целый обед в французском стиле:

• На ( Read more... )