( Read more... )

Сегодня у меня в календаре воскресные печеньки.

Лайфхак в том, что для теста мы используем жареную муку, которая и придает готовому изделию ореховый аромат и рассыпчатость. А в остальном - никаких наворотов и излишеств в рецептуре.


( Read more... )

Вот и подошел к концу наш очередной ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020»
Очень радует, что витамины на грядках еще очень даже имеются, а значит, готовить овощи и всякую зелень мы продолжаем.
Сто семьдесят два новых оригинальных рецепта, собранные общими усилиями, нам в помощь!
Ура!

Каталог собранных рецептов
Закуски


( Read more... )

Мистификация тесно связана с имитацией.
То же, но в более узком смысле.
Имитация может иметь несколько целей - обмануть, разыграть.
Имитация-обман это фальсификация и мошенничество, а имитация-розыгрыш - как будто бы мистификация. Хотя, грань между ними может быть тонка.
В кулинарной практике имитации сплошь и рядом.
Адаптированные заимствования, ( Read more... )

С чего начинается любой порядок?! Правильно, с порядка в голове.
А голова любой кулинарной книги - каталог рецептов.
Актуализация моего каталога - задача, которая висит у меня в плане уже достаточно давно.
Время пришло!
Сегодня я собрала все рецепты, которые опубликовала, начиная с 30 марта 2019 и по сегодняшний день.
Рецепты разобраны на те же ( Read more... )

**
Составлен для участия в ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"
**

( Read more... )