Сегодня в «Субботней едальне» забавная публикация-инструкция как правильно лопать Том Ям с моими комментариями и кое-что другое.


( Read more... )

11 октября отмечается Всемирный день борьбы с ожирением. Этим постом я вношу свой вклад  в борьбу с этим нездоровым явлением. А под катом-настоящий бодипозитивный ужас)).


( Read more... )

Сегодня в «Субботней едальне» разберем на атомы так называемую японскую закуску «Онигири». Ибо когда я прочитал состав продукта, был ни мало удивлён и выпал в осадок.


( Read more... )

 Никак не обойти в «Субботней едальне» рисовую тему, тем более вчера отшумел всемирный день риса. В прошлый я вам рассказал про топовые сорта риса https://boristayskey.livejournal.com/488258.html , а сегодня я вас удивлю рисовым девайсом для домашнего потребления, и это будет не рисоварка.


( Read more... )

Сегодня в «Субботней едальне» экспириенс корреспондента «КП» по поеданию тайского дуриана и его впечатления от этого специфического фрукта. Замечу лишь, что лично я пробовал дуриан, купленный в Мэсай, и никакой такой описанной  в разных источниках ужасной вони не ощутил. Возможно, потому что дуриан был северный)).


( Read more... )

Тайская премьерша Унг Инг  «жжёт»- она демонстрирует свои навыки приготовления жареной говядины с базиликом по рецепту Сукхотаи, а шеф-повар Чумпон подкалывает её: «на этот раз огонь обязательно будет включен...» .В чём подкол? Сейчас узнаете.


( Read more... )

#летонастоле и самое время приготовить экзотический фруктовый салат как альтернатива оливье.


( Read more... )

В рамках хешмоба #летонастоле, делюсь  рецептом  тайского романтического летнего блюда-лаап. Правда, для тайцев это круглогодичное блюдо, но. поскольку, с нашей точки зрения, эта страна вечного лета. поэтому лаап вполне можно считать летним  блюдом.


( Read more... )

Не верьте ресторанным отзывам в Интернете, да и вообще никаким не верьте. Покопавщись в  своем архиве, попались на глаза мои  старые «невинные шалости»- впечатления от того или иного заведения, где я  в реале никогда не был)). Отзывы писал по заказу одного ресурса, который их продает обзорным сайтам. Почитайте для смеха.


( Read more... )

Никакого серьезного блюда сегодня в «Субботней едальне» не будет. Так, некая гастрономически-познавательная «соляночка»  на тему тайского питания.


( Read more... )