Маленькие зеленные бобы или бобы мунг или золотистая фасоль или просто маш. Все это бобы родиной которых является Индия. Сейчас маш свободно продается и в наших магазинах наряду с другими бобовыми: горохом, фасолью, нутом и пр. Едят маш целиком, лущеными, пророщенными, выделяют из них крахмал и делают лапшу. Существует много рецептов приготовления
(
Read more... )