Маленькие зеленные бобы.

[yenisanya]

Маленькие зеленные бобы или бобы мунг или золотистая фасоль или просто маш. Все это бобы родиной которых является Индия. Сейчас маш свободно продается и в наших магазинах наряду с другими бобовыми: горохом, фасолью, нутом и пр. Едят маш целиком, лущеными, пророщенными, выделяют из них крахмал и делают лапшу. Существует много рецептов приготовления

Comments

[yolo4kaspb]

Люблю маш, моя мама его в суп кладет и каши из него варит :) Надо будет купить его и приготовить :))

[yenisanya]

Напомнила :)))

[sweet_aksenia]

Я не пробовала, пару раз хотела купить, но отрывала инструкцию приготовления и понимала, что не сейчас:)))

[yenisanya]

А я сначала покупаю, готовлю и только потом читаю инструкцию :)))
Но на самом деле маш готовится очень быстро. Я думала, что они, как все бобовые будут готовится до потери пульса, поэтому замочила на ночь. Потом поставила на плиту залила горячей водой и не успев домыть посуду (всего несколько тарелок) маш разварился в кашу :))) Так что в следующий раз замачивать вообще не буду :)))

[sweet_aksenia]

А я читала, что там чуть ли не пара суток и со сменой воды:)))

[yenisanya]

да нет, я еще удивилась как так хотела сделать салат, а получилась кашка :)) хотя може мне такой супер пупер маш попался :)))