( Read more... )

Друзья! Так приятно было прочитать все эти положительные комментарии. Спасибо! Ездила на дачу релаксировать,следствием чего стало рождение вкусного сочетания из темного хлеба, рикотты, персиков и мяты. Ну и белая сангрия с фруктами. Выволокла стол со стульями в поле и просто дышала. So nice and quiet,shhhh..shhhhh (c) Bjork

( Read more... )

У нас прекрасная погода, это не может оставить равнодушным ( Read more... )

Еще немного для Просто&Вкусно и еще совсем новое для меня ;)

1. Теплый салат с зеленой спаржей и панированной куриной грудкой спасибо замечательной anke_anke
2. Жаренные морские гребешки на подушке из пюрированого фиолетового картофеля с соусом песто. (Готовила первый раз пюре из такого картофеля)
3. Картофельно-мясная запеканка (hachis Parmentier)


( Read more... )

Хочу сказать спасибо двум замечательным френдессам: Марго (massaraksh10 ) и Ане (anke-anke )
Марго за поправки к чизкейку

И Ане за знакомство с Шубеком и замечательным рецептом Маринованной свеклы с ароматизированным кремом и пирожками из теста фило
Под катом еще фото и мои изменения

( Read more... )

эх, ливень опять
город плывет, за городом тоже самое
пока все плывут, я готовлю ;)

( Read more... )

За рецепт спасибо двум Ленам (elaizik и puma_blanca ).
Очень советую тем, кто вдруг решил поститься или просто хочет исключительно овощного в жаркие дни.
И не смотря на, все равно подавала капонату к мясу.

( Read more... )

Знаю, что все делают ее по разному :) Все зависит от вкусов и предпочтений.
Сначала обжариваю баклажаны, даю остыть, ошкуриваю.
Затем пюрирую вместе со свежими помидорами, луком и чесноком.
Из специй добавляю кориандр и немного уцхо сунели.
+ 1 ст.л. подсолнечного масла.

( Read more... )

В заранее стерилизованные банки уложим прогретые на сухой сковороде для раскрытия аромата специи, добавим уксус, уложим сливы и зальем кипятком.

На 0.5 л банку нам понадобится:
1. два бутона гвоздики
2. Кусочек коры коричного дерева длинной 1- 1,5 см
3. 3 горошины душистого перца
4. 10 семян тмина
5. 1 ст.л. сахара
6.  1/2 ч.л. соли
7. 1 ст.л. винного ( Read more... )

Отличная закуска.
нашла у diabelek ,Эрик, спасибо больше :)
делаю не первый раз, первый раз делала с бульоном, как у Эрика в рецепте
а в этот раз просто в маринаде мариновала, без бульона.
Вода, уксус, сахар, соль, лавровый лист, гвоздика, черный перец, свежий розмарин, лук, кориандр.
Можно подбирать по вкусу специи. В след раз буду пробовать по другому :)
п.с: ( Read more... )