Классическое новозеландско-австралийское печенье, созданное на основе печенья Anzac. Считается, что рецепт этого печенья придумали женщины для посылок своим любимым из австралийского и новозеландского армейского корпуса (АНЗАК), созданного в период Первой мировой войны. Благодаря своим свойствам оно отлично переносило транспортировку ( Read more... )

Вчера у меня был День Шортбреда :). Две порции рассыпчатой, безумно ароматной выпечки! И это замечательное сочетание - мед и розмарин :)!
Спасибо Дарье aranart за рецепт и вдохновение :)!
Первый вариант был целиком на пшеничной муке, а второй на смеси кукурузной и рисовой муки. И эта вторая порция - это что-то, ну очень рассыпчато :)!
С него и начну :)


( Read more... )

А мы сегодня с ребенком отрывались на кухне :))))).
Вообще-то это рецепт для новогодних пряничных елочек, но лето же за окном, поэтому у нас - бабочки. Ну, и неизменные детские вариации на тему мишек и домиков :). Почему именно пряники, ведь не новый год... об этом лучше умолчу, смеяться будете :))).
За рецепт большое спасибо Эдуарду Насырову my_happyfood, ( Read more... )

У меня сегодня гречневая тема :).

Шоколадно-гречишный кекс с черной смородиной
Не то, чтобы я была большой поклонницей гречки, просто любопытно было попробовать гречневую муку. А, учитывая вчерашнюю жару, "светил" мне только кекс в хлебопечке :). Нашла интересный рецепт у Эдуарда my_happyfood вот здесьЗаодно и запасы замороженной черной смородины поубавила ( Read more... )

Рецепт подсмотрела у Галины halynatykhoruk вот здесьОчень ароматный, вкусный, насыщенный... И даже муж, нелюбящий ни бананы, ни выпечку с ними, не то, что одобрил, а собственнолично почти весь кекс и съел ( Read more... )

Еще одна моя закладочка. Присмотрела рецепт в журнале "Лиза. Приятного аппетита" № 12/2013. Люблю я праздничные выпуски кулинарных журналов за обилие разнообразной рождественской и новогодней выпечки. Ну, и что, что апрель?! :) Зато можно устроить чаепитие со вкусным греческим печеньем. А заодно отнести рецепт на ФМ Лене eastflowerПоэтому вчера я отправилась ( Read more... )

Не так давно состоялось мое знакомство с замечательным продуктом - рикоттой, и с тех пор она всегда присутствует в моем холодильнике. Мне в этом сыре нравится все: и молочно-нежный солоновато-сладковатый вкус, и его диетические качества. Очень вкусны творожные запеканки с добавлением рикотты, с ней они становятся особенно нежными.
А сегодня у меня ( Read more... )