Лето в самом разгаре. И мне так нравится это лето 2012... нет тебе ни изнуряющей жары, ни чрезмерного холода, в меру тёплое, комфортное и солнечное. Может всё ещё впереди... И какое бы ни было наше лето, всё равно все едят мороженое. Потому как лето - это самое что ни на есть правильное время для этого лакомства. И в море разнообразия мороженого ( Read more... )

Я обожаю ягодную пору. Ибо свежие ягоды - моё любимое лакомство.... в чистом первозданном виде они восхитительны. Даже не принимая во внимание всю их пользу, их вкус... вкус самой природы, вкус лета, тепла, солнца... вкус радости и хорошего настроения... всё это в них.
И летом на моём столе ягоды каждый день. И мне они никогда не надоедают. Но ( Read more... )

...ведёрко образовалось у меня на прошлой неделе, кислющей невозможно, но удивительно ароматной. Так её съесть нереально, поэтому нужно было что-то делать... варенье/желе не очень люблю, выпечка тоже не особо впечатляет.
Для начала заморозила... подумалось, то, что летом кажется нереальным съесть, зимой съедается на раз-два :) А она такая забавная ( Read more... )

... кажется, самые актуальные сейчас вещи... На улице можно появляться только по утрам и поздно вечером. Я тут как-то нарисовалась около МГУ среди бела дня и... бегом оттуда:) А там столько народу... воркующие парочки, фотографы с моделями и без, абитуриенты с мамами, туристы большими группами... и много другого праздно и не очень шатающегося люда ( Read more... )

...вишнёвый рецепт из области заготовок. Честно говоря, заготовки - не моя стезя... не то, чтобы они у меня не получаются, я их банально не делаю. А в последнее время и практически не ем. Но вот какое-нибудь интересное варенье или конфитюр с целью узнавания новых вкусов... это с удовольствием :) А ещё этот одуряющий аромат готовящегося варенья... ( Read more... )

Говорят, что таким супом бабушки кормят своих внуков. Может и так. Я попробовала его впервые. И мне очень понравилось. Нежная сливочно-ягодная сладость приятна жарким летним днём в качестве десерта или соло на завтрак/полдник.  Думаю, замечательна будет и вариация с клубникой.


( Read more... )

Я не очень люблю делать заготовки на зиму, как-то мало мы едим все эти соленья/варенья. Но если попадается интересный рецепт, я не могу устоять. И с удовольствием его воплощаю. Делаю немного. Не для хранения... так чайку попить.  Понятно, если по случаю у меня оказывается тазик ароматных ягод, фруктов или овощей, делать нечего, приходится спасать ( Read more... )

Это не из серии первое, второе и компот :) Это такой десерт.
Компот как десерт происходит из 17 века из Англии. Фрукты целиком или кусочками варят в сахарном сиропе на малом огне с добавлением ванили, лимона или апельсиновой цедры, корицы или гвоздики, молотого миндаля, тертого кокосового ореха, цукатов или изюма. Компот подается либо теплым, либо ( Read more... )