Что вас вдохновляет? Быть может люди, идеи, мысли, чьи-то поступки, музыка, кино, какие-то события... или вы сами себе источник вдохновения ( Read more... )

Я не очень люблю делать заготовки на зиму, как-то мало мы едим все эти соленья/варенья. Но если попадается интересный рецепт, я не могу устоять. И с удовольствием его воплощаю. Делаю немного. Не для хранения... так чайку попить.  Понятно, если по случаю у меня оказывается тазик ароматных ягод, фруктов или овощей, делать нечего, приходится спасать ( Read more... )

Это не из серии первое, второе и компот :) Это такой десерт.
Компот как десерт происходит из 17 века из Англии. Фрукты целиком или кусочками варят в сахарном сиропе на малом огне с добавлением ванили, лимона или апельсиновой цедры, корицы или гвоздики, молотого миндаля, тертого кокосового ореха, цукатов или изюма. Компот подается либо теплым, либо ( Read more... )

Ещё один лёгкий летний и удивительно вкусный салат. Ароматная клубника, яблоки и кисловатый ревень - солируют, салат создаёт нейтральный фон, грецкие орехи дают полноту вкуса, а оливковое масло и винный уксус - мягкие пикантные акценты.


( Read more... )

Недолго томился в ожидании привезённый с дачи ревень)
Рецепт этот в книге Джейми Оливера я заприметила давно, но всё не удавалось его воплотить, как-то не складывалось. Но рецепт очень интересный. Как представишь всю эту палитру вкусов и все эти контрасты... холодного-горячего, сладкого-кислого, пряного-нежного... ощущаешь невероятное желание это ( Read more... )