Очень вкусные оладушки, даже мой сын их ест с удовольствием.
Если готовить их утром, на завтрак, то чтоб сэкономить время можно отварить капусту с  вечера.
А если взять весеннюю молодую капустку, то ее можно и не бланшировать


( Read more... )

Очень мягкие и нежные оладушки с кислой вишенкой, да еще посыпанные сахарной пудрой - очень хороши на завтрак.


( Read more... )

Добавление сахара и фруктов немного осаживает тесто, поэтому нужно ограничивать добавки. Эти оладьи могут получиться и без использования яйца (так объем теста даже стабильнее, т.е. оладьи не сильно оседают), но в этом случае после остывания они быстро теряют влагу, становятся резиновыми.


( Read more... )

( Read more... )

Просто невероятно, как яблоки преображают обычные кабачковые оладьи. Они становятся немного слаще и с кислинкой. При чем не чувствуются ни яблоко ни кабачок, а возникает свой, оригинальный вкус.
Если вам по вкусу сельдерей - его тоже можно добавить. Немного измельченных листьев или стебель, можно натереть небольшой кусочек корня. А если сельдерей ( Read more... )

Но, наверное более обширный текст про яблоки я напишу позже. Не терпится выложить по-больше интересных рецептов.

Сегодня про яблочные оладьи.

( Read more... )