С мороза идут хорошо не только украинский борщ или русские пельмени. Немецкая кухня тоже славится блюдами, от которых становится тепло на сердце и в желудке.


( Read more... )

Очередное новогоднее меню. На этот раз - в русском стиле. Важно при этом, что все четко и ясно описано: когда покупать, за сколько дней начинать готовить. Ведь многие продукты нужно будет закупать на рынке и сделать это лучше за несколько дней - дешевле и толкотни гораздо меньше. Да, и силы сбережете для праздника.

( Read more... )

Никаких холодцов и шуб! В этом году мы решили провести эксперимент. Дать несколько вариантов встречи Нового года, с разными меню и традициями. Но самое главное - распланировать все закупки и подготовку по дням. Так, чтобы не все делать в последнюю минуту. А заранее, с расстановкой - по предварительному плану.

( Read more... )

«Не всем нравится Новый год, - говаривала Фаина Раневская. - Вот мандарины его, пожалуй, не любят». Список тех, для кого этот праздник не очень хорош, можно продолжить. И первая в нем - свинья.


( Read more... )

Новогоднее застолье позади. Но нас ждет еще немало праздников. Да и сами длинные каникулы - повод посидеть и вспомнить. «Эту вашу заливную рыбу». Бутерброд, который «надо колбасой на язык класть». «Супчик горяченький, да с потрошками». В общем, все знаковые блюда советского праздничного стола.


( Read more... )

«Вот, мандаринам он, похоже, не нравится», - заявила как-то наша известная артистка Фаина Раневская. И была права: для мандаринов эта праздничная неделя, действительно, самая напряженная.


( Read more... )

Ну, и о чем в канун Нового года могут разговаривать эксперты на телепрограмме, посвященной праздничному столу? Конечно, о том, что пить и как бороться с последствиями этого занятия на утро. Оказывается, средняя стоимость бутылки российского шампанского 164 рубля. И в условиях неуклонно растущего благосостояния российских граждан закусывать его ( Read more... )

Ну, что? Выбираете что-нибудь интересное для новогоднего стола? Да еще блюдо «с историей»? Тогда мы идем к вам.


( Read more... )

Вы ведь готовитесь к сегодняшнему заключительному аккорду? Тогда вот вам красивые картинки новогоднего стола.


( Read more... )

Сколько у вас в арсенале рецептов? Ну тех, которые вы всегда держите в голове? Десять? Двадцать? Наверняка ваши домашние уже выучили данный репертуар наизусть и частенько просят обновления?


( Read more... )